5月上旬，山南加查的虫草大量上市，拉萨清真寺附近总能看到虫草商们拿着刷子刷新鲜虫草的场景。等了近一个月，那曲虫草也登陆拉萨市场，价格在每根30余元至120余元不等。
每到5月中下旬，询问那曲新鲜虫草的人就渐渐多了起来。近日，记者在拉萨清真寺附近的商铺里看到，工人们坐在门口忙着刷去新鲜虫草身上的泥土，两三下，就能看到一个胖乎乎的虫草露出真容，老板则坐在店内招呼着前来购买虫草的客人。“有那曲新鲜虫草吗？”市民带着朋友赵女士前来询问时，老板马先生赶紧将客人带到了里屋：“那曲虫草刚刚上市4、5天，各种规格都有，你要哪种的？”马先生边说边从冰柜里拿出已经塑封好的新鲜那曲虫草，规格从一根0.7克到1.2克不等，“好多客人都在等着那曲虫草，这几天每天都要往内地发不少货呢。”
记者走访发现，目前那曲虫草刚刚上市，一些店家还未进货，而且那曲虫草的价格一天一变，没法给个固定价格，需要当天询价。“这段时间价格太高，等过段时间价格稍微降一点了再去进。”从事虫草生意10多年的闵老板介绍，如果客人现在想要订购的话，可以提前进货，但是价格稍微贵一些，大约等到6月中旬，那曲新鲜虫草大量上市时，价格会降低一些、趋于平稳。目前拉萨市场，新鲜那曲虫草的价格为，重0.5克的每根30多元，重1.5克的每根120多元。网上价格偏高，重1.5克的每根那曲新鲜虫草价格在300元左右。
除了那曲新鲜虫草外，山南、拉萨、林芝等地的新鲜虫草已经大量上市，山南加查新鲜虫草价格与刚上市时变化不大，林芝虫草价格相对较高一些，重0.5克的每根价格为十几元，重1.2克的每根价格为50多元。
如何鉴别那曲虫草和其他地方的虫草？业内人士胡先生介绍：那曲虫草的草体更短一些，而且草体的颜色由白到黑渐变，颜色分明；那曲虫草的虫体部分颜色更加亮一些，“干草容易造假，存在插牙签或者粘胶的情况，新鲜虫草不存在这种情况，而且新鲜虫草内保留了1000多种活性成分，对食用人群更有益处。所以人们更愿意食用新鲜虫草。”
那么，新鲜冬虫夏草如何保存？胡先生表示：一般市场上都是发真空包装，建议大家随吃随取，不要随意打开真空密封袋；其次，重新密封好的新鲜虫草一定要放入冷冻层进行冷冻，以便最大程度保证虫草新鲜，可以保存大半年时间；最后需要注意的是，每次解冻新鲜虫草后，一定要立即吃掉，避免养分流失。（文/图 记者 洪西）
