“200毫升一盒的牦牛奶,非有机的市场价格为14.8元,有机的市场价格为22元。我想这是你目前听到的很贵的牛奶了。”高原之宝牦牛乳业股份有限公司(以下简称高原之宝)董事会秘书、拉萨基地董事长毛福涛告诉记者,高原之宝主要运用高海拔资源,坚持高品牌定位,提供高品质服务,面向的是高端消费者。
毛福涛介绍,牦牛大多生活在纯净无污染的青藏高原,产奶量低、营养价值极高,在西藏收购牦牛鲜奶价格非常高,加之包装、生产、人工、物流等环节的高成本,这些因素都是牦牛奶稀缺的重要原因。“牦牛没有固定的奶牛,只能在一段特定的、极短的哺乳期内产奶,且产奶量非常低,仅为普通奶牛的5%(一至二公斤)。因此,牦牛奶极为稀缺、珍贵。”
高原之宝于2000年5月成立,是一家央企、国企参股合作的混合所有制企业。毛福涛说,该公司是中国目前唯一一家通过牦牛奶婴幼儿配方奶粉注册的企业,也是西藏目前唯一一家工业化生产有机牦牛纯牛奶、牦牛酸奶、牦牛益生菌粉(片)等乳制品的企业。“公司目前的主导产品包括牦牛奶粉、牦牛纯奶、牦牛酸奶、乳饮料、益生菌五大系列33个品种,在西藏设立了1500多个销售点,市场占有率达到70%;在北京、上海、广州、深圳、成都等380多家高端商场设有高原之宝产品专柜;在线上也有高原之宝官网、天猫、京东、一号店、苏宁易购、亚马逊等专门的销售门店。我们采用‘公司+基地+经合组织+牧民+牦牛认养’的全产业链模式,坚持走环保、绿色、可持续、高附加值的产业化有机生态发展道路。”
毛福涛告诉记者,高原之宝目前已在西藏拉萨、四川阿坝(若尔盖县和松潘县)、青海黄南、甘肃甘南这些高原牦牛资源集中区域建立了牦牛奶加工、养殖示范基地,购置了50余台冷藏奶车及3万个直冷式奶桶,并建立了以西藏当雄等十大中心奶站为枢纽、300余分支奶站为节点的奶源收购网络。
据了解,高原之宝在西藏已建26个奶站、5个合作社、6个示范基地。通过与当地群众签订鲜奶收购合同,淡季平均日收奶20吨以上,旺季平均日收奶40多吨,2018年共收购鲜奶近1万吨,带动了2500多户农牧民增收,解决了全区200多名农牧民的就业问题。毛福涛说:“牦牛,是中国的牛,希望未来牦牛乳制品能够走得更远。我们将一直致力于发展牦牛乳业,以工匠精神打造民族特色奶、世界优质奶、中国国奶。”