今年谁最拽？许多人的回答是：“猪。”其实，在猪肉价格暴涨的时候，许多人才意识到储备的重要价值和现实意义。
随着我区居民人均可支配收入的不断增长，食品安全意识的逐渐提高，人们的观念从以前的吃得饱逐渐转为吃得好，有了战略储备，市场消费品价格才不会出现大幅波动。这几天，记者来到正在建设中的堆龙德庆区高原食品冷链中心，这个未来掌握西藏人民“菜篮子”的地方。高原食品冷链中心位于堆龙德庆区羊达乡工业园，项目占地84.94亩，总投资约3.9亿元，建成后将成为我区最大、最专业的冷链中心，预计将于明年10月投入运营。
遵循规范标准 让物联网发力
高原食品冷链中心项目建设内容包括两栋高标准冷库、高原食品加工区，以及专业化的配套、停车、交通区域及设施等。“采用钢筋混凝土无梁楼盖是专业冷库的规划设计。为适应本地市场需求，高原食品冷链中心共建有7个低温库，1个高温库。”项目现场相关负责人杨显庆介绍，高温库温度范围为0至12℃，低温库温度范围为-18至-23℃。不同产品的冷藏条件不同，肉类的冷藏温度在-20℃左右，水果蔬菜的温度在12℃左右，同时果蔬储藏还要保持一定的湿度。高原食品冷链中心建设有两栋四层冷库，库容约7.5万吨，采用国内领先的冷链设计标准，冷库温度可根据储存物品的需要而进行调节，可确保低温冷藏间的食品新鲜味美。冷链中心最重要的制冷系统采用的是R507a制冷剂技术，这是最先进的制冷设备工艺，符合欧洲环保和节能标准。另外，系统报警、温度控制均采用自动加手动控制。各冷藏间设备参数汇集到中央集控中心进行控制，各冷藏间也可以单独进行手动控制。
“物联网信息公共平台可以对市场内部的各种信息进行监控，对冷冻库房的温度情况进行监控，对储量进行动态显示，信息采集和自动传输。”杨显庆告诉记者。
完善市场结构 优化资源配置
“产品交易区集储存、加工、展示、交易为一体，以仓储为核心搞活整个市场。根据客户需求可提供不同面积大小的商铺，可容纳300余家商铺。”杨显庆介绍，高原食品冷链中心项目兼顾仓储、加工、销售、配送等多元服务体系，切实做到产业引领、人气聚集。冷链中心冷藏产品以农副产品为主，包括本地牛羊肉、水产品、果蔬、奶制品等，现有东嘎市场、八一市场、药王山市场等50余家区内外商家登记准备入驻，“目前一些医院和医药公司也和我们接洽将医用疫苗冷藏于冷链中心，这些医用产品需要更高的储存条件。”杨显庆说。目前，拉萨市人民医院、西藏阜康医院等5家医院和医药公司已与冷链中心进行商洽。
堆龙德庆区作为拉萨城市副中心，是拉萨市“东延西扩南跨、一城两岸三区”城市发展战略的重要组成部分，是集工业、物流、居住、商业服务等功能为一体的综合性新区，青藏铁路贯穿全境，青藏公路、中尼公路、拉贡机场高速在此交会。青藏铁路客运站、货运站，物流园区，国家级经济技术开发区，羊达工业园区均在辖区内，具有明显的区位优势。为进一步缩减供应端到消费端的距离，据了解，高原食品冷链中心已与区内外的一些物流公司进行接洽，目前有来自成都、重庆、河南等5家意向公司。高原食品冷链中心也将组建自己的车队，以确保货物运输。
“仓储是我们这个项目的核心支撑点，利用这个平台一是西藏本地的农副产品，诸如牦牛肉等，均可在此进行预包装，并销往全国各地。二是内地的果蔬产品，中转到冷链中心进行仓储，随后运送往日喀则、山南、那曲等地区。结合国家‘一带一路’倡议，未来计划辐射至尼泊尔、印度等南亚地区。”杨显庆表示。
引领产业发展 助农阔步增收
施工现场，记者见到了来自昌都的格珍，她是工地的一名小工，采访中格珍告诉记者：“来这个工地已经两个多月了，每天的工作比较轻松，工资是220元每天，这样的收入比在老家种地放牧高得多。”作为堆龙德庆区重点产业扶持项目，高原食品冷链中心带动力强，辐射面广。“在精准扶贫方面，项目建设完成后，在冻库区、食品加工包装区设置的搬运、包装、管理、维修等岗位近500个，可以解决150名生活困难人口就业，其余生活困难家庭也可以采用分红方式予以帮扶。”杨显庆介绍，项目能为生活困难家庭提供多元就业、创业渠道，使其成为拉萨市现代冷链产业体系的从业者和创造者，帮老百姓走上致富路。
目前，高原食品冷链中心项目主体建设已全部完成，正在做其他施工，已完成总工程量的70%。建行西藏分行授信贷款1.2亿元的到位，为工程顺利施工创造了条件，堆龙德庆区高原食品冷链中心项目董事长罗铭明表示：“项目顺利施工离不开银行支持，尤其是建行西藏分行，给项目授信贷款2.4亿元，有力地推动了项目进度。工程计划11月20日前后停工，明年3月初复工，预计明年7月份竣工，10月份可投入运营。高原食品冷链中心的建成，将丰富西藏人民的‘菜篮子’，满足西藏人民对美好生活的向往，缩小西藏与内地各方面的差距，老百姓的幸福感将更加强烈。”
记者锐评
产能稳定，库存充裕，供给充足，市场才能真正平稳，价格才能稳定，百姓“菜篮子”才有保障。随着拉萨城乡居民消费水平的大幅度提高，只有把握好生产和流通、当前和长远、政府和市场的多个关系，不断开创物资储备改革发展新局面，才能更好地满足群众舌尖上的美好生活需要。（记者 孙靖宇 见习记者 范江英）
