凡经宰杀前检疫和宰杀后检验合格的生肉，应在肉体上加盖动物检疫部门的检疫合格验讫印章，或加封检疫合格验讫标志，并签发《动物产品检疫合格证明》，才准许上市销售。
但为什么没有检疫章的生肉在市场上也一样畅销呢？因为多数消费者觉得有没有印章无所谓，那么销售者更是觉得无所谓“能赚一笔是一笔”；还有部分消费者觉得食用的肉上盖个印章抹不去、洗不掉吃起来不放心，但是，其实印在生肉上的检疫章所用颜料没有危害，特点就是印在肉体上不能轻易摸去，这一特点便于消费者辨别市场上的生肉是否安全。
近日，扎细派出所雄嘎警务室民警在辖区内清理清查过程中，发现在辖区嘉和丽景小区内一辆电动三轮车内存放着一整头牛肉，经民警了解得知，该车车主李某（化名）在小昭寺附近经营牛肉店，该牛肉是拉到小区内进行解冻，但民警在检查过程中未发现肉身上有检疫检验印章，为杜绝病害牛羊肉、未经检疫的牛羊肉鲜肉和冻肉流入市场，民警立即联系相关部门工作人员进行处理。
此外，扎细派出所雄嘎警务室的民警还查获了一起黑作坊面包加工店，经检查，该作坊无营业执照，无小作坊审查登记证，且生产环境极其不符合标准。目前两起案件已移交至上级部门处理。民警提醒，在购买食品时，一定要在购买前查看其是否有合法的证件和授权材料，并呼吁市民若发现黑作坊，务必要进行举报，绝不姑息。（记者 央金）
