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二二二团连队职工王菲菲凝霞两款干红葡萄酒分别斩获第九届亚洲葡萄酒质量大赛金奖和银奖

时间:2018-03-28

亚心网讯(通讯员 周欢)近日,从成都传来喜讯,第十二师二二二团六连职工王菲菲自种酿出的2015年凝霞(六连)和凝霞(八连)干红葡萄酒,分别斩获了第九届亚洲葡萄酒质量大赛金奖和银奖。

据介绍,第九届亚洲葡萄酒质量大赛共收到来自多个国家和地区的100余家葡萄酒生产商、葡萄酒批发商及相关企业参评样酒近400种,由OIV亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心组织国内外15位专家组成了组委会和评委,对这近400种参赛酒品从视觉、嗅觉、味觉、整体感觉和产品的典型性等方面的全面评定。

王菲菲的酿酒师李振东说:“我带着23款新疆产的葡萄酒前去参加第九届亚洲葡萄酒质量大赛,仅有二二二团职工王菲菲的两款凝霞获奖,这足以说明二二二团所种植的酿酒葡萄的优良品质,只有种出好的葡萄才能酿出好的葡萄酒。”

八零后的王菲菲,从大学毕业后在大城市打拼到义无反顾回到妻子的家乡兵团,成为二二二团六连的最年轻的职工。从最开始的种植酿酒葡萄,到自酿葡萄酒,再到成立合作社,形成自己的葡萄酒品牌——凝霞,再到2015年凝霞干红斩获第九届亚洲葡萄酒质量大赛的金奖,除了王菲菲付出的辛苦努力,还有就是源于二二二团得天独厚的地里条件。

第十二师二二二团与法国波尔多优质主产区处同一纬度(北纬44°,酿酒葡萄种植的黄金纬度)的新疆兵团级天池小产区。这里从1997年开始引进法国波尔多葡萄枝条进行规模化种植酿酒葡萄,到现在树龄达到了酿酒葡萄20年的黄金树龄。(酿酒葡萄的黄金树龄为20年到40年之间,这期间酿出的葡萄酒风味和口感都是最好的。)现葡萄种植面积达12000亩,种类丰富,葡萄种植技术成熟,管理技工资源充足。是全国唯一一个可溯源的酿酒葡萄基地。

而王菲菲的凝霞正是利用这一巨大优势,参考法国种植技术,采用有机种植,每亩地产量严格控制在600公斤以内,并实行霜后采摘,让每一颗葡萄都完成生产周期,而此时的葡萄所含的花青素和各种营养成分最高。

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