亚心网讯（通讯员 柳文华 胡卫华 魏源）跨年,成为这两天的热词,从2018年进入2019年,你是怎么跨过来的?
记者自2018年12月28日,在巴音布鲁克的雪域草原,参加了冰雪那达慕,又在山下的东归生态公园,目睹了冬宰民俗活动,在冰雪中,在零下30摄氏度的气温下,和静的冰雪,在跨年的时刻,分明地展现出热情的性格!
12月28日,上千匹骏马在雪域草原飞奔,疾蹄踏雪,鼻息成雾,在白雪皑皑远山的映衬下,格外壮观。雪原奔马,长调悠扬,拉开了和静县跨年迎新的序幕!
皑皑的白雪、纯净的草原、奔腾的骏马、热情淳朴好客的人民,让来自北京的游客种(音:chong)子波感到格外的温暖和激动。他说:“看到草原上奔驰的骏马,我感觉特别兴奋和刺激。在冬季的巴音布鲁克迎接新年的到来,是一种难忘的体验。”
和静县退休女干部乌兰高兴地说,没想到冬天的草原这么热闹,乌兰牧骑也来了,赛马、赛牦牛的也来了,甚至从来没见过的冰雪赛骆驼也来了。外地的游客也来了很多,如果以后冬天巴音布鲁克的旅游越来越红火的话,我会把冬天关闭的牧家乐重新开起来。
29日上午,零下30℃的巴音布鲁克草原,白雪皑皑,哈气成冰。一场乡村冰雪那达慕,却让这里的气氛一下子红火和热烈起来了。
“我特别期待今年冬季的冰雪那达慕活动,早晨8点,就带着自己的马匹来参加方队展示了。”和静县巴音布鲁克镇牧民巴图那生说。记者在现场看到,当地民众身着传统服饰来到会场,或兴致勃勃地观看文艺演出,或积极参与赛马、赛牦牛、赛骆驼、蒙古族摔跤等活动。
“我更喜欢冬天的那达慕节,除了有更充裕的时间来欣赏节目,还可以借着冬闲时间赚些钱补贴家用。”牧民哈西的家离会场很近,得知冬季那达慕要在他家附近举办,哈西提前给自己的小卖部备足了货。
巴音布鲁克镇丰源宾馆经营者刘小丽告诉记者:“我的宾馆房间不多,只有14个标准间,但天天爆满。”她说,巴音布鲁克自从升格成国家5A级景区后在内地游客中知名度越来越高,今年冬天来得游客要比往年来得都要多,他们都是提前打电话订房间,基本上都是回头客。
上海的游客周明声说,冬季的巴音布鲁克给人以宁静和纯粹的感觉,白雪皑皑的草原更有一种味道,尤其是站在傍晚的天鹅泉旁边,洁白的天鹅羽毛与周围同样洁白的自然环境相映成趣,仿佛在仙境一般。回来的路上,还碰到了狐狸、北山羊,让同行的同伴兴奋不已。来到新疆十来天了,天天都有惊喜。新疆的冰雪自然环境十分淳朴,没有雕琢的痕迹,到这里来旅游很有味道!
12月30日上午,随着裁判员一声令下并按下计时器,来自和静县各个乡镇的屠宰能手们,在和静县东归生态公园展开了一场“庖丁解羊”的比试。这是和静县展示冬宰民俗文化系列活动之一。
14张桌子上摆着已经剥了皮的13只黑头羊和1只牦牛,13名参赛者已经就位,来一场“速度与激情”的碰撞。参赛的人来自和静县13个乡镇(场)各行各业,有牧民、货车司机、个体户等。在现场,参赛者们十几分钟就将一头重达15公斤的黑头羊分解。同时,活动现场还要分解一头牦牛,2名表演者现场表演“庖丁解牛”后,将分割的牛肉作为奖品,奖励给“解羊”的前6名获胜者。而其余的牛羊肉全部供嘉宾、游客品尝。经过激烈比拼,最终额勒再特乌鲁乡的牧民傲且获得了“解羊”的冠军。
“一般羊有112块骨头,我这次分解了73块,用了12分钟。最难分解的是羊脖子,我的技术比起一些民间高手来还是不行,他们能够背着手,在身子背后把羊脖子快速分解开。”傲且说。
比赛后,现场架起4口大锅,被拆解完成的13只羊陆续入锅,洋葱、胡萝卜等的加入让东归生态公园的上空很快飘满了炖羊肉的香味,现场观众都品尝了这冬日里的美味,而且是免费的哦!
在煮肉现场,蒙古族副县长杜盖还告诉记者,煮这些分解的羊肉也是有讲究的,羊肩胛骨上的一根最短的骨头是主人自己吃的,不能给客人吃,否则是瞧不起人家,对客人不尊重。客人吃肉还有团结肉、英雄肉的风俗!
想了解详细情况吗,到和静呀!你们也亲自感受一下,和静冰雪热情性格,亲自体验冬季里蒙古人不变的豪爽呗!
