都市消费晨报讯(文/记者 刘新草 通讯员 杨莉 图/受访者提供)“您好,想吃点什么?我们这里有抓饭、拌面、炒菜……”1月10日,正在和田县罕艾日克镇库玛村火车头餐厅里忙着招呼客人的帕台姆汗·努尔买买提一边忙着给顾客递菜单,一边收拾着刚刚腾出来的桌子。
这两天,这节长23.8米,宽3.1米,高3.8米的绿皮火车车厢成了库玛村人气最旺的地方。虽然从外观看与普通火车车厢无异,但走进车厢,黄蓝相间的内饰色调,12张干净整洁的桌子,还有那不时从后堂飘出来的饭菜香,这里早经改造成为了一家特色餐厅。
“这节车厢原本就是火车上的餐车,因为运营年限已到,一直闲置在乌鲁木齐车辆段,为了重新利用资源,经过商讨,我们决定将这节车厢运送至库玛村改造成餐厅。”中国铁路乌鲁木齐局集团有限公司驻库玛村“访惠聚”第一书记哈力莆·瓦尔斯说,同期新建的还有33间门面房,共同组成了以火车为主题的库玛村火车头餐饮文化广场。
“我们将车厢外侧重新粉刷喷漆,然后对车内的水电进行改造,历时4个月的装修后,一个崭新、干净的火车餐厅才算完工。”哈力莆说。
有了新餐厅,村里21位农户也有了新的就业机会。村民帕台姆汗·努尔买买提一家6口仅靠季节性务工收入维护生计。有着一手好厨艺的她现在成了火车头餐厅的老板,还同时吸纳了9名村民在此就业。
“我们从1月1日开始试营业,每天的平均收入可达1700多元,单日的最高收入达到3438元,我有信心经营好餐厅,带领村里的姐妹们过上好日子。”看着餐厅食客满堂,帕台姆汗说。
库玛村临近315国道,在车流与人流量上有优势,开业没几天已经成为罕艾日克镇休闲就餐的好去处。
“就餐环境很新鲜,饭菜味道不错价格也不贵,周末约上几位朋友在车厢里聚餐,感觉别有一番风味。”正在车厢里就餐的村民阿塔吾拉·肉孜笑着说,她把火车头餐厅的图片分享至朋友圈,朋友们都说想来体验一番。
村民热孜万古丽·图尔荪托合提成了火车头餐厅的一名员工。“父母身体不好,此前我在家照顾老人,现在有了这个餐饮广场,我在家门口就能找到一份好工作,活不累,工资也不错。”热孜万古丽一边打扫卫生一边说,“父母叮嘱我认真工作,多学习,多长见识。”
哈力莆说,通过打造火车头餐饮文化广场,能为当地村民提供更多的就业机会,帮助贫困户脱贫。餐厅开业以后,还能带动周边一些小市场、小经济的发展壮大。下一步,工作队计划再增加9个摊位,带动更多人就业。
