天山网讯（记者刘萌萌报道）2月18日，走进昌吉市北京南路街道丽苑社区居民甘惠琼家，餐桌上、茶几上、电视柜上，摆放着各式各样的花馍，小兔、黄牛、葡萄、寿桃、鲤鱼、奥运福娃……如同一个“花馍童话世界”。
每年春节，甘惠琼都要创作出新作品，这些作品喜庆俏皮有新意，散发着浓浓的年味儿。
花馍，也称“面塑”，在我国陕西、山西等地，仍保留着逢年过节蒸花馍的传统。
在甘惠琼的记忆里，花馍的味道就是过年的味道。
“小时候家里条件不好，餐桌上的花馍就是我的零食，只要奶奶开始做花馍，我就知道快过年了。”甘惠琼说，奶奶做的花馍是十里八乡出了名的，她时常趴在跟前学习。
甘惠琼制作的奥运福娃花馍。甘惠琼提供
18岁那年，甘惠琼来到新疆定居，故乡的花馍却一直难以忘怀。
八年前的一次偶然，甘惠琼在朋友圈看到有人晒卡通造型馒头，让她有了做花馍的想法。
“做花馍比较费时，用揉、搓、捏、拽、剪等多种手法，再经过蒸制、晾晒、着色等环节，做好一锅成品大概需要6小时。”甘惠琼说，花馍的颜色黑色选用竹炭粉或可可粉，红色用红曲粉，绿色是菠菜粉，黄色是南瓜粉。
为了让花馍存放时间更久，甘惠琼对花馍的原材料进行了改良，用面粉和牛奶作为主要原料，加入适量白糖、清油等，让花馍不仅赏心悦目，而且不裂、不变形。
甘惠琼家中摆放着各式各样的花馍，如同一个“花馍童话世界”。甘惠琼提供
花馍做好后，甘惠琼并不舍得吃，她把花馍晾干，当作工艺品珍藏起来。几年下来，她的家中摆满了各式各样的花馍。“在创作花馍的过程中，我找到了属于自己的快乐。”甘惠琼笑着说。
近两年，甘惠琼开始尝试将新疆元素融入花馍。
甘惠琼制作的花馍中融入了新疆元素。图/甘惠琼提供
2019年5月，她应邀代表新疆去陕西参加“‘大美民间’中国花馍艺术节”活动。她创作的《丝路果香》《民族团结一家亲》等五件作品，将新疆的民俗风情元素巧妙地融入花馍制作，被主办方收藏。
2019年，甘惠琼的花馍入选“新疆礼物”。2020年入选昌吉回族自治州州级非物质文化遗产名录。
甘惠琼和她制作的花馍。甘惠琼提供
来自新疆医科大学的学生范紫薇只要有时间就会来到甘惠琼家，跟她学习制作花馍。
“小小的一团面在甘老师手中成了艺术品，我也想学习这个传统民俗。”范紫薇说。
甘惠琼说，她希望通过自己制作的花馍，为大家留下更多的年味和家的记忆。
