亚心网讯(记者 余梦凡)5月底才是端午节,但粽子的香甜已经来袭。昨日,记者走访乌市多家大型商超及甜品店后发现,今年端午粽的种类要更加丰富,咸甜口味俱全,还有无花果、菠萝、干贝牛肉、深海银鱼等新颖口味可选。那么,你是甜粽的粉丝,还是咸粽的拥趸呢?
昨日,乌市青年路好家乡超市,市民李敏正在选购粽子。 记者 喻义昌 摄
甜粽:“粉丝”提前买来过瘾
在解放北路王府井百货,市民王萍瑛正在冷柜旁选购粽子,她选择的是网兜包装的豆沙粽,一个网兜里装着8个粽子,总重500克。
“家里人都喜欢吃豆沙粽,煮好后蘸点白砂糖,太好吃了。”王萍瑛说,“粽子不像饺子和汤圆,一年四季都能在超市见到各种口味的,每年只有在端午节这个月里可以选择的种类多一些,其他时候种类都特别单一,很多超市甚至就没有粽子。”
除了豆沙粽与红枣粽外,还有菠萝、八宝口味的甜味粽子。销售人员卢女士说:“菠萝味的多受年轻人喜爱,尤其是带着孩子的家长。”
在河北东路的华润万家,可以看到各种种类的甜粽。
“还是喜欢传统口味的粽子吧,红枣的、蜜枣的、豆沙的都可以接受,八宝的也行呢。”市民周先生买了一盒盒装粽子,“先买一盒尝尝,味道好的话端午前再买几盒。”
在黄河路一家甜品店,店员顾女士向记者介绍:“在本地市民中,还是喜欢甜粽的居多,这几天上了粽子之后已经陆续有人来买了。咸粽也有人买,但相比甜粽销量还是弱一些。”
在解放南路的一家蛋糕店,有专门陈列粽子的区域,多种口味的鲜花粽吸引着来往顾客。除了彩豆粽、鲜花五仁粽外,记者还见到了一种无花果粽,这种地方特色干果与传统粽相结合的新品种粽子,也受到不少市民喜爱。
咸党:市民买来多为尝鲜
除了像牛肉粽这样的咸味肉类粽外,今年首府的粽子市场上还能见到干贝牛肉粽、卤香牛肉粽、深海银鱼粽等相对小众口味的粽子。
在人民路一家甜品店中,才上货 4 天的新品种深海银鱼粽就已经有顾客问津。或许是原料成本较高的缘故,这些荤馅儿的粽子售价高于素馅儿粽子。
今年新上市的桂花八宝粽,一袋净含量200克(内有两个粽子)的售价为15元,同样规格的深海银鱼粽和卤香牛肉粽的价格为28元。
“买来尝尝鲜嘛,我们在南方吃过咸味肉粽。本以为会接受不了,其实比想象中要好吃多了。”市民李春刚说,“在乌鲁木齐能吃到的咸粽种类比较少,想着买回家给老人吃。家里的老人都患有糖尿病,吃不了甜粽,吃个咸粽也不错。”