原标题：昆明利用“爬虫”技术监控网络订餐
手机支付、在线叫外卖，餐饮店证照是否齐全？是否满足安全的加工条件？是否能经营凉菜等高风险食品？3月起，昆明市市场监管局在省内率先利用网络“爬虫”技术，探索建立网络订餐平台大数据监控与分析系统，对全市网络订餐平台进行在线“爬虫”筛查，预计到6月，将发布第一阶段监控信息，实现网络订餐“以网治网”目标。
网络订餐仍存在问题
目前，昆明市网络订餐第三方平台主要有美团和饿了么2家，入网餐饮服务单位约15000家。如何将这些“看不见的餐馆”纳入实打实的监管？自2016年以来，昆明市通过采取重点整治、严惩重罚、加强宣传和舆论引导等措施，取得了一定工作成效。今年4月出具的昆明市网络餐饮监管情况数据分析报告显示，网络订餐第三方平台提供者(以下简称：第三方平台)和入网餐饮服务经营者(以下简称：入网餐饮单位)仍然存在主体责任落实不到位现象，第三方平台未严格审核入网餐饮服务经营主体资质等问题，入网餐饮单位无合法经营资质等违法行为仍比较突出。
“传统监管手段仅靠人工上网搜索、比对，然后现场一家一家核查，效率不高，难以全覆盖，对违法行为的取证也较困难。”昆明市市场监管局餐饮管理处负责人王利坦言。针对网络订餐存在的实际问题，今年3月，昆明市以政府购买服务的方式开展第三方“网络爬虫”服务，利用网络爬虫技术，读取入网餐饮服务提供者的相关信息，摸清底数，同时通过数据分析，找出疑似问题商户。
结合第三方监测公司提供的网络餐饮监管情况数据分析报告，各县(市)区以疑似问题商户为重点对象开展线上线下核查，对存在违法违规行为的实体店依法进行查处。
技术监管防风险
系统自运行以来，通过“爬虫技术”建立了“全程监控、证据锁定、风险研判”的监控体系。
据介绍，网络爬虫俗称网络蜘蛛、网络机器人，它可以从订餐网站的某一个页面进入，不断抓取商家的网页信息。通过数据抓取，快速采集和保存所有目标商户的经营信息(营业执照、许可证、店铺名、地址、经营餐品、销量等要素)。
通过图片识别分析技术，对采集的餐饮单位营业执照和许可证作文字提取，与市场监管部门提供的基础信息进行比对。“爬虫技术”还能快速甄别监管风险点，对“爬”出的共性问题进行量化和结构化分析，对网络订餐地域范围、品种、业态所暴露的风险做到早发现、早预警。
对于揪出的“可疑分子”，系统将通报给属地监管部门和订餐平台，展开双向核查。一方面，由订餐平台内核实名单并对不合规商家清理下线；另一方面，属地监管部门对线下实体店进行核实，及时处理违法违规行为。
“今年，我们利用网络‘爬虫’技术分3个阶段整治网络餐饮经营行为，探索建立网络订餐平台大数据监控与分析系统，通过‘以网治网’思路引入大数据分析手段，解决监管部门人力、物力、财力相对不足的问题。预计到6月会公布第一阶段整治结果，对违规平台将进行处罚。”王利说。 （记者 徐婕）
