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腾冲开展节前餐饮具集中消毒专项检查

时间:2019-09-28

原标题:腾冲开展节前餐饮具集中消毒专项检查

国庆节到来之际,腾冲市卫生和计划生育局综合监督执法所对辖区内餐具、饮具集中消毒服务单位进行节前专项监督检查,为全市人民度过一个健康、平安、祥和的国庆提供安全保障。

卫生监督员按照《餐具、饮具集中消毒服务单位现场监督检查表》对各餐饮具集中消毒服务单位厂区环境布局、生产区卫生、设备、物料、仓储和运输、生产过程卫生、卫生质量管理体系、人员卫生、档案管理等进行监督检查。针对检查中发现的问题现场进行指导并下达了卫生监督意见书2份,责令立即改正。工作人员还现场随机抽检待出厂的消毒餐饮具40份(其中筷子8份、小碗16份、茶杯16份),并送专业机构进行检测,检验项目为:产品包装、感官要求、大肠菌群。

经检测,所检测项目均符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》标准。(郑加英)

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