原标题：“彝佳”牌火腿走出大山
近日，楚雄彝家香经贸有限公司与香港数码资产交易中心签署战略投资协议，从而使深藏在大山里的“彝佳”牌火腿发出熠熠光辉，也为彝家火腿走出大山奠定了扎实的基础。彝家香与香港数码的成功合作，对带动该县更多的名、特、优商品进入到交易中心平台起到带头示范作用，将来必将会发挥它们更大的价值。
楚雄彝家香经贸有限公司是楚雄州的传统名特产品——彝家火腿生产企业，“彝佳”牌彝家火腿采用彝家民间传统火腿的土制腌法，结合现代科技工艺精心腌制加工。腌制后，利用当地独特的地理气候环境，自然风干发酵10个月以上，精心制作而成，风味独特，彝家民族特色浓厚，亚硝酸盐含量极低，具有绿色、环保、健康的消费理念。经国家权威检测机构每年的多次检测，按照《中国火腿》标准要求亚硝酸盐含量≤20㎎/㎏，而彝家火腿的亚硝酸盐含量≤1㎎/㎏，远远低于国标。
香港数码资产交易中心为香港金融资产集团的旗下企业，中心主要为来自全球的艺术品、茶叶、商品提供交易和结算的平台。平台可实现实物资产与数码资产的互联互通，一方面为实物资产注入流通性，提升价值，另一方面为数码资产匹配实体支撑，支持实体经济发展。（李春方）
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