一个面包能要人命？这并非吓唬人。日前，市区一男子食用了一个面包后出现过敏性休克，好在抢救及时才躲过一劫。
1月12日中午，家住温州市区的陈先生吃了一个放在客厅的面包后，先是出现四肢红肿瘙痒，继而呼吸困难，脸色苍白。家人赶紧拨打了120。急救医生林金平赶到后，判断陈先生是过敏性休克，随即采取抗过敏、补液等急救措施，随后送其至市人民医院接受治疗。
路上，家属告诉医生，陈先生属过敏体质，对牛奶、头孢类药物会有过敏反应。这次食用的面包买来多日，不知道是否因不新鲜导致。
“过敏性休克是一种可致死性疾病，如抢救不及时很可能危及生命。”林金平表示，许多食物都可能诱发过敏症，而最常引起过敏的是牛奶、蛋清、虾、螃蟹等食物。但食物过敏往往防不胜防，过敏体质者在环境和饮食上要特别注意，平时最好远离过敏原，如果对某种食物易过敏一定要忌口。不过，大多数出现食物过敏的患者，其症状都是比较轻的，市民不必过于紧张。
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