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調查指香港逾7成超市售“籠屋雞蛋”

时间:2018-12-04

香港中通社12月2日電 國際非牟利動物保護組織“Lever槓桿”12月2日公佈一項調查發現指,香港逾7成超市售賣“籠屋雞蛋”。該組識表示,母雞被困在擠逼的層架式鐵籠內,生產的雞蛋感染沙門氏菌風險較“放養雞蛋”高25倍。

據悉,“Lever槓桿”在今年9月至11月,抽樣調查8個香港超市集團,共21間門市,發現在128款出售的新鮮雞蛋中,只有1成(13款)列明為“放養雞蛋”。該組織向供應商查詢後,發現逾7成(92款)為“籠屋雞蛋”,其餘近2成的供應商則未有回覆。其中,大型超市惠康更是一款“放養雞蛋”都沒有,而另一間大型超市百佳則有售7款“放養雞蛋”。

該組織亦公開了一段秘密調查影片,發現一所位於澳洲並供應雞蛋予國際連鎖快餐店香港分店的生產商(Pace Farm)環境惡劣、鼠蹤隨處可見,母雞被困在極擠逼的層架式鐵籠,這種模式的雞蛋被稱為“籠屋雞蛋”,其感染沙門氏菌的風險較“放養雞蛋”高25倍。

有醫生表示,沙門氏菌可引發嚴重疾病,更有機會導致死亡,故呼籲市民應盡量選購“放養雞蛋”,或將雞蛋徹底煮熟,以避免感染。(完)

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