香港中通社9月14日電 香港特區政府衛生署14日宣佈，在本學年推行“學校午膳減鹽計劃”。期望逐步減少學童午膳的鈉含量，並建議每年減鈉幅度約5%至10%，目標是在10年內降低每份小學餐盒的平均鈉含量至不超過500毫克的水平。
綜合香港媒體報道，衛生署表示，截至今年9月中，參與計劃的午膳供應商已承諾於本學年提供約280個減鈉午膳餐款，即是減了鹽的餐單供學校選擇，平均減鈉幅度為9%。參與計劃的學校超過440家，佔全港小學70%至80%，期望持續增加參與學校的數目。
參與的午膳供應商承諾在可供學校選擇的午膳餐款中，每月提供2%至90%減鈉餐款，並向衛生署提交減鈉餐款食譜，讓署方審視鈉含量及減鈉幅度。
衛生署助理署長(健康促進)馮宇琪表示，長期進食高鈉食物會增加患高血壓風險，高血壓是患心血管疾病及中風的主因。根據衛生署的數字，中小學生因懷疑有高血壓而需要轉介作跟進的比率，由2011至12學年的0.4%，上升至2015至16學年的0.8%。
對於計劃會否推展至中學，馮宇琪透露，有參與午膳供應商已將減鈉餐款同時提供至中學，將視乎是次計劃成果再考慮進一步推展。(完)
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