四海资讯
首页 > 国内资讯 > 澳门新闻

檢測安全指數 民署內地聯查供澳大閘蟹

时间:2017-10-07

  香港新聞網10月4日電 據《澳門日報》報道,即將進入食用大閘蟹時節,為確保供澳大閘蟹的品質安全,除日常進口檢驗檢疫工作外,今年民政總署特別對從來源場直接供澳的大閘蟹採取了預檢措施,加強品質安全篩查。亦聯同內地質檢部門聯合檢查預檢來源場,共同排除風險。透過流暢供澳大閘蟹的檢驗檢疫程序,保持貨源的穩定供應。

  大閘蟹主要貨源來自內地,供應給澳門的大閘蟹都是來自內地合資格的出口養殖場,受內地權限部門監管,源頭監控大閘蟹養殖場整個養殖過程的水質、土壤、苗種及飼料等。

  本澳業界可自行揀選已符合資格供澳的內地大閘蟹養殖場配對,在有關養殖場正式供貨到本澳前,民署會在內地採集樣本檢測作最終品質監控。除預檢框架的現有養殖場外,如業界有興趣引入其他合資格供澳的大閘蟹養殖場貨源,歡迎提供相關資訊給民署,以便透過預檢框架控制。

  民署對供澳大閘蟹的品質安全亦進行連串工作,包括與內地質檢部門保持緊密聯繫,了解大閘蟹的生產供應情況。與業界保持溝通,有助掌握組織貨源數據的最新資訊。拜訪內地質檢部門深入交流大閘蟹生產流程的監管系統,了解檢測二噁英類及硝基呋喃類的安全指數。更往訪了大閘蟹養殖場,實地了解其養殖管理、監管制度及銷售安排。

  民署提醒業界,包括入口商、批發商、零售商、食肆及街市攤販等,切勿供應及出售來源不明的大閘蟹給市民食用,業界在供應大閘蟹時須清楚貨源及具備來源單據,確保出售的大閘蟹為經檢驗檢疫進口。民署在蟹季期間將加強巡查,一旦業界未能證明或確保出售的產品為正途進口,民署可引用《食品安全法》作相應檢控及處罰。(完)

  • 上一篇:澳門中秋夜賞月垃圾十一噸增七成
  • 下一篇:澳門母親會社團歡賀國慶中秋