意大利罗马温州工商总会向华人街、维多利亚区警察分局和宪兵警察局等处捐赠口罩。右二为何建锋。（受访者供图）
在欧洲新冠肺炎疫情趋缓的背景下，多国积极出台分阶段、分地域逐步解禁防控措施，努力实现复工复产。法国根据不同地区的防控情况将国内划分为“红色”和“绿色”两类区域，西班牙则计划分为4个阶段依次放宽对社会生活各方面的限制，欧洲其他国家也相继公布了解禁方案。
面对依然严峻的经济形势，欧洲多国华商谨慎重启，并积极谋求突围。
近日，本报采访了几位意大利华商，请他们讲述艰难的复工之路。
谨慎复工 “控制住疫情”
随着5月4日意大利政府对“全国封锁”的解除，生产经营活动逐步恢复，进入总理孔特所说的“第二阶段”——与病毒“共存”。比起当地人，华人群体对复工持更为慎重的态度。
“罗马复工后，营业的中餐馆也是寥寥无几，有些华商回国了出不来，供应商也有经济困难。就算开店了，没有游客也没有客人，特别是中餐，所以好多华商选择继续观望。”在罗马经营中餐业的何建锋向本报介绍道。
当地时间5月18日，是意大利全面复工的第一天。罗马街上车水马龙，一些意大利人把口罩挂在了下巴或脖子上。位于罗马市中心一区的中高端中餐厅“中华楼”，也在歇业两个月后重张。
“开门的前提是控制住疫情。”何建锋做好了充分的防疫准备。“除了遵守当地政府对餐饮行业的要求，我们还向客人提供免费的手套、洗手液和口罩。像控制客人之间的社交距离与包间人数、记录顾客的个人资料与体温、收银台配备玻璃隔断、要求客人按亲属关系入座这些防控措施，我们得做到位。”
除了餐饮业，在5月18日当天选择按时复工的服装厂老板陈正溪也同样谨慎。“服装工厂的入口和出口，先后进入的两人之间保持多大距离、多少平方米站几个人，都严格地按照当地政府的规定。”
共渡难关 “互助才会互利”
作为中国服装出口欧洲的重要集散地，罗马孕育了占意大利华人企业主要地位的纺织品服装业。然而，这些以快时尚女装产业为主的华人服装厂，却在冲击下遭受停摆。
欧洲多国尚未打开国门，即使意政府松绑禁令，但产品无处销售，对在罗马经营着服装进出口贸易事业的陈正溪而言，复工实在是一个难上加难的抉择。
自3月10日以来，陈正溪的服装厂堆积了几个季度的货品，一度陷入滞销状态。“2019年下半年到2020年上半年做好的货都不能卖了，中国的货又进不来。我做的货质量好，款式也好，就是没办法按正常程序走下去。”陈正溪无奈地说。
在罗马，经营一家销售企业的成本十分昂贵。据何建锋介绍，在罗马市中心，一家400平方米的经营场所，转让费就高达50万欧元，每月房租平均每平方米约为1万至2万欧元。不过，让这些华商感到欣慰的是，意政府承诺疫情期间对相关产业展开各项补助。
关于华商服装产业的补助，陈正溪指出，“疫情期间，房租方面确实抵掉了一部分，（意政府）也帮我补了40%到50%的员工工资，但补助并非长期有效，公司复工后就不会给予这种支持了。”
就华人餐饮业而言，受疫情影响最大的应是华商经营的大型自助餐馆和大型中餐馆。根据意大利防疫社交距离规定，自助式餐馆属于限制经营的范畴，且大型中餐馆经营成本高昂，华商难以恢复盈利局面，甚至无法长期支撑下去。
何建锋表示，“疫情期间，当地政府不允许辞退员工，员工会得到工资补贴。我们老板也有补贴，还有无息贷款。一家店最低可以贷2.5万欧元，由政府担保，营业额为1000万欧元的可以贷款20%，不过手续相当麻烦。”
“在疫情严重的4月，我们几乎是零收入，如果我们去年的同期营业额是10万欧元，当地政府就会在今年给我们返还20%的钱，将近两万欧元呢。”何建锋对此表示感激。
除了意政府的补助之外，华人团体之间的互相支持也很重要。浙江省侨联为意低收入华人员工申请低保、发放救济金，温州商会的同胞们为当地华侨、华商配送物资、捐赠口罩。
与此同时，华商们也会自发组织为当地医疗机构和普通民众贡献心力，免费分享抗疫救援物资。在何建锋看来，“救人也是救己，互助才会互利。”
绝处逢生 “危机也是商机”
有着55年历史的中餐名店“中华楼”，在封闭期间外卖业务增加，“客人虽然不是很多，但仍有很多华人老顾客继续支持。”封城期间，何建锋手下的中华楼与华为意大利分公司展开合作，为其供应食堂餐食。
为了降低风险，何建锋经常亲自配送，“大厨都是做好菜就回到家休息，两点一线。我出门时佩戴口罩、帽子、手套，车上备酒精，外卖送达时向客户当面喷洒，确保万无一失。”何建锋明白，疫情期间做外卖不会有多少盈利，他并未向华为收取任何配送费用，而国外平台一般会收取20%到25%的费用。这一举动，让中华楼收获了华为员工的一致好评。
除了扩大线上的外卖业务与增加广告方面的资金投入，在线下，中华楼也开始“闭关修炼”。6月份本该是罗马的旅游旺季，目前华人游客却寥寥无几。然而何建锋认为，这是改良菜品的绝佳机会。
目前，谨慎的华人不愿外出就餐，意大利人成为主要的潜在顾客。对于主打中餐招牌的中华楼来说，结合受众范围更广的亚洲风味以及当地更为推崇的日料，推出新菜品，成为明智之举。“危机也是一种商机，如果没有这次疫情，我也绝不会把我们的料理做得那么精细。”何建锋说。
对于服装厂的发展出路，陈正溪及其团队正在考虑利用“互联网+”的平台，通过发展微商与原创设计，与淘宝、抖音等电商或直播平台合作，开发应用程序展示商品详情，以及回国再创业等多种渠道，实现后疫情时代华人企业的转型升级。
意大利华商叶先平认为，还应鼓励国内企业对接海外华人企业，实现互惠，“毕竟6000万华人也是一大消费群体，国内相关组织还需积极对接海外华侨合作或做好产品代理。”
