此次整治行动以食用农产品集中交易市场、生产销售企业、餐饮服务单位等为主，重点检查猪肉等生猪产品经营者是否严格落实进货查验记录制度，是否从定点屠宰厂（场）采购生猪产品，是否每批次查验其动物检疫合格证明、肉类品质检验合格证明，以及非洲猪瘟病毒检测结果（报告），是否存在采购“两证”不全、来源不明、无法提供非洲猪瘟检测合格报告的生猪产品，及时消除风险隐患，规范经营行为，防止病死猪及其制品流向市场、进入餐桌。
截至目前，威海市文登区市场监管局已检查食用农产品集中交易市场3个、生产销售商户108家、餐饮服务单位53家，未发现来源不明的“问题”猪肉及其制品流入市场。
张平一 中国消费者报记者董芳忠/摄影报道
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