近日，工信部、农业部联合制定了《葡萄酒行业“十二五”发展规划》。随着葡萄酒业“十二五”规划的发布实施，葡萄酒业或迎来六大变化：葡萄种植规模化经营、西北部优良产区受追捧、酒品分级管理治理行业乱象、龙头企业加速兼并收购、上市公司加快业绩追赶以及在科技投入上葡萄酒设备厂商或迎利好。
葡萄酒产量翻倍规模化经营受欢迎
根据规划显示，“十一五”期间，我国葡萄酒产量快速增长，但原料品质及保障能力已成为行业发展的瓶颈。“十二五”期间加强酿酒葡萄种植基地建设，并对酿酒葡萄苗木培育、栽培模式、农药使用、产量控制等方面实行全过程标准化管理，从源头保障葡萄酒产品质量安全。
而根据规划要求，到2015 年，葡萄酒产量达到220 万千升，比2010 年增长100%，年均增长15%。根据华创证券数据显示，2011 年葡萄酒产量115.69 万千升。要在2015年达到年产量220万千升，葡萄的种植将成为首要发展的关键。
规划要求，充分利用现有政策及资金渠道，重点支持酿酒葡萄种植基地建设和葡萄酒行业科技创新，保障原料供给，推动技术进步，促进行业健康发展。
对于酿酒葡萄种植基地建设，规划要求推进优良酿酒葡萄品种区域化。按照“规模化经营，规范化管理”的原则，大力推动葡萄酒生产企业酿酒葡萄种植基地建设，支持企业与农户建立长期稳定的合作机制，保障葡萄酒生产企业原料供应。
因地种植北纬40度或成黄金珍珠带
据规划披露，“十一五”期间，葡萄酒产业整体上仍保持东部产区为主，西部产区为辅的产业格局。2010 年，山东省以37.5 万千升的产量居全国首位；西部产区中，甘肃、宁夏、新疆占全国葡萄酒产量的比重分别从2005年的0.99%、0.99%、1.38%提升到2010 年的1.54%、2.01%、3.07%。
规划鼓励中西部地区利用较好的自然条件，开发非基本农田种植酿酒葡萄，积极推动中西部葡萄酒产区的种植基地建设，逐步形成分布合理、特色鲜明的酿酒葡萄种植和葡萄酒生产企业区域布局。
按照规划要求，到2015年，西部地区葡萄酒产量占全国比重须提高到20%。但是2010年，西部产区甘肃、宁夏、新疆产量比重仅占6.62%。而在我国，新疆的葡萄种植历史最为久远，它的葡萄品种、果品质量、产量也都是首屈一指。该区域的产量有很大的提升空间。
由于北纬40度是普通的适宜栽培区，中国的优质葡萄产区也大部分分布在这条线上如果用一串串葡萄来标出中国的葡萄产区，那么北纬40度的这条线一定像镶满珍珠的缎带。
葡萄酒实施分级管理行业乱象待治理
规划披露，我国葡萄酒产业发展时间较短，行业自律意识比较薄弱，标准制修订等工作也相对滞后，葡萄酒产品分级制度尚未完全推广，造成个别企业的生产经营和管理缺乏规范。部分酒庄酒、冰酒等名不符实，消费市场存在质量良莠不齐和以次充好、假冒伪劣等现象，个别企业甚至存在滥用食品添加剂等违法行为。
根据规划显示，工信部修订发布了《葡萄酒》GB15037-2006国家标准，对葡萄酒专业术语和定义、产品分类、包装、运输、贮藏等进行了规范，并进一步与国际标准接轨。
按照规划，葡萄酒产品严格按国家标准组织生产，实行分级管理，优良品率达到80%以上，其中优级品率达到30%以上；规模以上葡萄酒生产加工企业全部建立诚信管理体系。
