由于墨尔本旅游业的日益繁荣，特别是中国游客的带动，墨尔本的酒店服务业也发展起来。目前，墨尔本正在经历着一场酒店业发展热潮，预计在全市将会出现超过4500个酒店新房间，至少有18家大型酒店计划或正在墨尔本建设新店。
墨尔本酒店业蓬勃发展
澳洲本地媒体报道，墨尔本目前正在经历着一波打造新酒店的热潮。据行业数据分析师STR的研究显示，全市有望建设的新项目将会使墨尔本所拥有的酒店房间总数增加21%。该研究还发现，墨尔本的酒店房间增长早已超过了悉尼，因为自2011年以来，墨尔本大都会地区的酒店房间供应总数飙升了12%，而在Harbour City只增长了5.8%。
旅游业助推功不可没
墨尔本酒店业的繁荣正是旅游业蓬勃发展的结果。行业机构澳洲旅游住宿协会(Tourism Accommodation Australia)总经理霍利斯(Dougal Hollis)表示，游客每年在维州的消费金额预计将从250亿元(澳元，下同)增加至2025年的350亿元。
而据澳洲旅游住宿协会的数据显示，维州国际游客的增长主要取决于中国(增长28.1%)和新加坡(增长18.5%)。同时，会展市场的发展也使人们对于住宿有了更高品质的追求。
国际顶级酒店抓住机遇
国际顶级连锁酒店自然不会错过这一良机。位于Docklands地区的喜来登福朋酒店(Four Points)于今年3月份就开始接受预订，而凯悦酒店也在墨尔本的Essendon Fields于6月份开门营业。凯悦酒店总经理卡恩(Norman Khan)表示，自新酒店开业以来，房间需求量一直高于预期。卡恩说，“就算是在最近的一周中，我们也有几天晚上达到了100%的入住率。”
