羊肉韭菜粥
据史料记载元朝第四代皇帝元仁宗曾经患有阳痿,后服用羊肉韭菜粥,得到治愈忽思慧,编着了《饮膳正要》一书,内容丰富,图文并茂,记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容,此书成为我国最早的营养学专着。
据《饮膳正要》记载,元仁宗在新疆打败了沙皇侵略军队,班师回到了大都。但因数年的军营生活,四处奔波,操劳过度,导致肾气亏虚,患了阳痿,十分痛苦。
粥中的羊肾和羊肉,不仅含有蛋白质、脂肪、各种矿物质和维生素等营养成分,而且还含有一定数量的性激素。中医也认为,羊肾能温补肾气,益髓填精,为肾虚劳损的常用动物脏器;羊肉历来被用作补阳佳品,且能温中祛寒,温补气血,开胃健脾,益肾气,补形衰;韭菜,民间又叫壮阳菜、起阳草,有补肾益阳、健胃提神、调和脏腑等功效。
现代药理研究认为,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养成分,为壮阳食品;枸杞子为补气生精,壮阳益肾之佳品;粳米平和脏腑,补益气血,煮之为粥,容易吸收,故对肾虚引起的阳痿颇有效验。
鹿角胶粥
也是《本草纲目》中记载的药粥。由鹿角胶、山茱萸各20g,粳米100g组成。先煮粳米和山茱萸为粥后:加入鹿角胶使其溶化,再煮二、三沸即可。代早餐食,可加糖调味。鹿角胶有补血益精的功能。明人倪朱谟所着的《本草汇言》称其能“壮元阳,补气血,生精髓”。现代医学也认为可以“补肾、补脑、强心,含有性激素”。山茱萸有良好的温肾壮阳之功。“鹿角胶粥”擅温补肾阳,益精助育,为男子不育、阳痿、遗精、性功能减退的理想粥疗方。
雀儿药粥
宋朝《太平圣惠方》的“雀儿药粥”,就是以麻雀5只,菟丝子20g,覆盆子15g,粳米100g做成。先煮菟丝子、覆盆子取汁去渣,麻雀去毛及内脏,切碎炒熟,以药汁、麻雀肉、粳米煮粥,粥成加葱、盐调味,空腹食用。粥中麻雀肉可壮阳益气,暖腰膝,强筋骨,益精髓;菟丝子、覆盆子有补肾气,壮阳道,益精气的作用。此粥是治疗阳痿早泄,腰膝酸软,眩晕乏力的良方。苁蓉羊肉粥补益五脏精血。古代医籍中也载有许多能增强性功能的粥方。
苁蓉羊肉粥
《本草纲目》的“苁蓉羊肉粥”也是增强性功能的食疗方。它以肉苁蓉20g,羊肉100g,大米150g,葱白3茎,生姜5片。细盐少许组成。先将羊肉洗净切细,葱、姜亦切碎,用砂锅先煎肉苁蓉,取汁去渣,放人羊肉和适量水与大米同煮,待粥将煮好时,加入盐、葱、姜调味,服食。《神农本草经》载:肉苁蓉“主五劳七伤,补中,益精气”。《食疗本草》称羊肉“益肾气,补精血,壮元阳”。此粥用于肾虚遗精,阳事不举,性功能减弱,有良好的温肾壮阳之功。鹿角胶粥补肾补脑强心。
到了清朝,乾隆皇帝又是如何壮阳补肾的?据《乾隆医案》记载,乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟龄酒和松龄太平春酒,其中龟龄酒可祛病、壮阳补肾、养气、健身。这样看来,皇帝是把补肾壮阳用在了平时的膳食上,通过吃就把自己的身体调理好。不过皇帝补肾也多是为了自己的身体健康,毕竟一国之君如果生病也不利于国家的安定。