妲己是商纣王王后，她美若天仙、能歌善舞、国色天香，百年难得一见的绝世美女，妲己是狐狸精的化身，纣王为讨美人一笑，建造了酒池肉林等，为了讨好她发明炮烙之刑。可是谁又想得，妲己居然是筷子的发明者。
在古代，一开始没有夹取食物的工具，筷子是在商朝末期开始使用。人类从石器时代开始进化，从使用火烤食物。如果是普通老百姓只能用手抓取食物，有钱的人家就由仆人服侍。
相传纣王喜怒无常，稍微有一点没做好，那被拉出去斩首。作为宠妃的妲己也知道纣王是难以侍奉，每次摆酒设宴，妲己都要事先品尝，以免出现差池。有一次，妲己事先尝到了佳肴太烫，妲己连忙取下头上玉簪当筷子。后来妲己觉得1方法很方便，于是让工匠为她作了两根长玉簪夹菜。
当时这种夹食物的工具是叫箸。妲己用金箸喂纣王吃饭传开了，大臣也是争先相仿使用箸，吩咐家里人学着金箸打造，但是金子过于昂贵，大臣们就改用银子打造。
普通老百姓可用不起银，就用木头和竹子做筷子。后来发现竹子做的箸不容易被虫蛀，也不容易变形，十分好用。“箸”与“蛀”同音，妲己用的“箸”可以让食物快死的冷却，于是就将它取名为“快”，加上它是竹子做的，于是就写作“筷”，这样诞生了筷子。
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