秋冬季节 是吃鱼的最好时候，鱼肉口感好，营养足，也是减肥的最佳食物。吃鱼最好吃新鲜的，平时我们去市场买鱼，会发现一大盆子鱼 不知道挑选一条好，这时候就犯难了，那么今天就教你一个挑鱼的技巧。首先要知道 以下几种鱼千万不要买：
第一：先去观察鱼的眼睛
如果鱼眼浑浊并塌陷的不要买，鱼是否新鲜就能从鱼眼上看出来，有这种情况的鱼，表示很不新鲜了。相反，如果鱼眼明亮清澈有弹性的，则表示很新鲜。
第二：价格太低的鱼不要买
去买鱼的时候 很多鱼贩会低价处理一些鱼，这时候千万不要贪便宜，对鱼的来源和安全性，要放在首位，毕竟家人的健康才是重要的。
第三：鱼肉有异味的千万别买
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