在我们日常饮食中，很多食材经过搭配烹饪，做成各式各样的美食，摆上我们的餐桌。有些食材口感好，但并不见得吃的越多越好，俗话说：病从口入。所以在吃上格外要用心。忠告：3种蔬菜别再吃了，吃的越多癌细胞越喜欢，早知道早健康！
1.鱼腥草
鱼腥草是常见的一种蔬菜，一般用来煲汤食用。但值得注意的是，在烹饪它的时候，要掌控好火候，最好不要直接爆炒，因为鱼腥草经过高温会产生“马兜铃内酰胺”这种致癌物质，吃多了会产生恶心、腹痛、头痛等症状。
2.鲜木耳
鲜木耳中会有一种光感物质，食用之后，会经血液深入人体表皮细胞中，当太阳照射皮肤，就会出啊先皮炎症状，所以不宜食用新鲜的木耳。
3.西葫芦
西葫芦口感鲜嫩，是一种常见的蔬菜，但西葫芦经过高温烹制，会产生“丙烯酰胺”，虽然其他蔬菜烹饪时也会产生，但相比之下，西葫芦产生的是较多的，因此食用过多会伤害到脑神经，甚至出现幻觉、失忆等症状，这种物质也是一种致癌物，多加注意。
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