大家好，我是阅美食，你那里下雪了吗？很多朋友都在分享今年的第一场雪，我这里今天却下起了雨，突然也有点期待第一场雪的样子了，天气寒冷，大家要注意保暖呀。每到冬天家里就会经常煮一大锅地瓜、芋头、胡萝卜、板栗，热气腾腾的一大锅，吃起来心里又甜又暖，幸福的要飞起来了，有没有和我有一样感觉的？前天姐姐来我家，又带了一大袋子地瓜，家里多到可以卖地瓜了，最近几乎天天做拔丝地瓜，想知道拔丝怎么做的，看下我上期的视频，里面有具体做法。今天我换个做法，不用烤箱也能做的好吃流油，跟着我做起来。
地瓜要先放到阳台上晾晒下，让水分蒸发一部分，这样吃起来才会甘甜流油。记得小时候在农村生活，地瓜可以直接生着吃，我尝了一口没觉得好吃，没有做熟了味道好。再就是挖地瓜真的太不容易了，妈妈在山上开采了一小块儿地，种了点地瓜儿，丰收的时候让我去帮忙，真不是我想的那么容易，我就没有挖出一个完整的，基本都是2半的，大家要珍惜粮食，农民太不容易了。 言归正传，电饭煲烤地瓜，要选个头小的，大的放锅里不方便，整齐的平铺开，表面黑点不是坏的，我也不知道为什么表面很多黑色的。
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