肉夹馍，大家都知道，这是合腊汁肉、白吉馍为一体的一种风味小吃，二者互为烘托，将各自滋味发挥到极致，馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。
一般来说，正宗的“腊汁肉夹馍”是由三十多种调料精心配制而成的，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同。
这位大姐就是一名资深的“肉夹馍”卖家，到了今年已经整整卖了10年了，这么多年以来，这位大姐每天早上五点钟就会准时出门售卖肉夹馍，到了上午九点的时候就收摊回家，多年来一直如此，很少有间断的时候。
跟别人不一样的是，这位大姐在制作肉夹馍时从来不会戴手套，只会在左戴上一个厚厚的白手套用来隔热，乍得一看让人觉得十分的难以接受，但因为味道做的比较正宗的缘故，因而这么多年来也积累不少的忠实粉丝，回头客也是一天比一天多。
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