蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，是一种深受人们喜爱的蔬菜。那么，大家知道蒜苔和什么一起煮功效更显著呢？
蒜苔和此物一起煮，大肚子没了，失眠好了，女人常吃远离妇科炎症！
蒜苔+生菜
蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘，排出体内毒素，抚平大肚子。蒜苔还含有丰富的辣素，其杀菌消炎能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。此外，蒜苔还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
生菜的茎叶中含有莴苣素，味微苦，有镇痛催眠、排毒减脂、清热利尿等功效。
因此，蒜苔和生菜两者同食，有杀菌消炎，排毒减脂、镇痛催眠、清理内热，以及补充维生素C缺乏等功效。女人常吃蒜苔配生菜，不仅可以防治妇科炎症，还可以抚平大肚子，改善失眠。
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