榛子含有丰富的油脂，它使榛子自身的脂溶性维生素更容易被人体吸收，对与体弱、病后虚羸和易饥饿的人，起着很好的补养作用。
延缓衰老，榛子富含维生素E，对于延缓衰老、防治血管硬化非常有效。治疗癌症，榛子中含有紫杉酚，对于卵巢癌和乳腺癌还有其他一些癌症有治疗作用，并且可以延长病人的生命期。
助消化，榛子具有开胃的功效，而且内含有丰富的纤维素能助消化和防治便秘。降胆固醇，榛子能够降低胆固醇，从而避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，并且对于防止心脑血管疾病的发生非常有效。
明目，每天在电脑前面工作的人群应该多吃点榛子，可以保护视力。驱虫，小孩子吃榛子有驱虫的功效
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