导语：喝了这么多年可乐，才知道还有精酿这种玩法。（来源：大城小店）
在吃喝这件事上，大部分人都不敢随便怠慢。
比起单纯的好不好喝，有越来越多人关注起了食物本身的味道。
尤其是随着生活品质的提高，精品咖啡、精酿啤酒、手冲茶等，逐渐代替了速溶咖啡和工业啤酒，成为了餐桌上的常客。
但是万万没想到，这股手工酿制的潮流，会吹到“快乐肥宅水”（可乐）身上！
全球首创的第一款精酿可乐
有这么一款全球首创的精酿可乐，因为限量供应又是手工调配，售卖没多久，就经常动不动排起长队。要是来晚了，可乐还会售罄。
而如此特别的精酿可乐，背后的老板还是一位曾浪迹天涯，如今安于现状，长相帅气的大男孩。
伊良可乐的创始人，小林隆英
20岁曾环游世界，四处旅居、最终选择成为一名可乐精酿师，在进入正题前，我想先科普一下可乐这款饮料。
可乐的重要成分，来自于非洲的一种植物：可乐果（Kola nut）。它具有治疗哮喘等气管疾病的功效。
可乐果
后来，为了节约制作可乐的成本，可乐果慢慢就被人工香料所取代，越来越多人也忘记了它最初的作用。
直到这家精酿可乐的出现。
长相帅气的小林隆英，是这家可乐店的老板。
因为卖的可乐太过火爆，不仅红遍了 INS ，小林还受到了《POPEYE》杂志、TABI LABO 等多家媒体的采访。
采访中，谈起怎么会开一家反其道而行之的精酿可乐店，小林称，“这背后还有着一个不为人知的故事”。
小林的祖父伊东良太郎先生，是一名日本地道的汉方职人。
从1954年开始，伊东良太郎先生便开设了一间中药材店“伊良药工”，专门用来生产汉方药物。
伊东良太郎先生
受到祖父影响，小林从小就对中草药充满着强烈的好奇心。
凭着兴趣，当时还很年幼的他，常常放学后便来到祖父的工厂，帮忙调配和煎煮药材。
幼年时期的小林
随着年纪增长，上了初中的小林，反而渐渐疏远了中药。
大概是担心被同学们说老派，那点对于药材的热爱，也变成了一个秘密，藏在了他的心里。
毕业以后，小林开启了环球旅行。
他好交朋友，又喜欢分享生活，不管走到世界的哪个角落，他都会去寻找好玩的事物。
热爱喝可乐的他，甚至还开启了一项与众不同的打卡之旅。
每到一个新城市，小林都会去体验不同地区、不同口味的可乐。
颜色透明、啤酒味、粉色包装的可乐，久而久之，对可乐的了解，也能如数家珍般分享给身边的朋友。
本以为这种自由、流浪的生活会一直伴随着小林。
直到有一天，小林的祖父突然离世了。
曾经沉浸在中草药中，尝试着不同可能性的回忆，不停浮现在他眼前。通过这件事情，手工制造带来的意义慢慢在他的心中觉醒。
借着这个契机，他放弃了曾经的生活，开了这家精酿可乐店。
他取了“伊良药工”中的前两字，正式把店名命名为：伊良可乐。
全球首创的精酿可乐
这家伊良可乐店，专售手工制作的可乐。从制作到售卖，都由小林隆英一个人完成。
每个周末的早上，他都会开着可爱复古的移动餐车，四处售卖可乐。
因为限量的关系，可乐只在周末供应。
小林也会每周提前在网上公布售卖的地址，大部分的地点都选在环境优美的公园和大型集市。
点单以后，他会先从冰箱中拿出装着可乐糖浆的袋子，放入冰块。然后一边和你聊天一边往袋子中注入碳酸水，最后再放入一片柠檬片。
在喝前，小林还会细心地嘱咐道，糖浆本身会比较浓稠，一定要搅拌一下再入口。
采访中，提到原材料的采购和开发，他自称一路下来，经历了不少艰难的过程。
尤其是原浆的开发，即使对中草药有着一定认知的小林，仍然花了2年的时间研究、调配可乐原液。
小林曾经在 INS 还分享过一些原材料，像日本原产的人参、来自丛林的秘密香料等。
在可乐制作方面，除了把生可乐果研磨成浆，他还加入小豆蔻、肉豆蔻等10种天然辛香料和自制的碳酸水。
最后再加入柠檬，制成了独一无二的手工可乐。
可乐好喝还能养身
别看做的是传统手工饮料，在餐车和产品的设计上，却处处体现了时髦的小细节。
像可乐的移动餐车，便是一辆造型复古，土耳其蓝的长方形面包车。（光是看图片，就能想象到它“奔跑”起来，憨厚可爱的样子。）
又或者是品牌的 logo ，则是一只灵动的翠鸟。
小林称：“翠鸟会从高空中俯冲跳入不熟悉的水域，去捕捉海底的鱼群。这种敢于挑战常规的精神和伊良可乐特别像”，所以才选了它来做标志型 logo 。
而主角可乐，更是全部装在透明的袋子里，一一挂在铁制的架子上，看起来有趣极了。
说了这么多，你们肯定要问了，可乐喝起来到底怎么样啊。
据喝过的朋友介绍，第一口，喝起来有点像罗汉果的味道。
因为碳酸的关系，酸酸甜甜的气泡口感特别清爽。再加上饮料里面添加了柠檬的关系，闻起来也透着自然好闻的香气。
这样好喝的可乐，一杯的价格也才500日元，折合成人民币是30元。
而且据说，这款可乐不光是好喝，还有去除疲劳，促进新城代谢的功效！
先不管实际味道怎么样，这种既打破传统，又保留着手工制造的方式，确实吸引着我。
不知道听我说了这么多，你心动没？
