导语：有人说：“众生皆苦，只有你是草莓味。”还有人说：“众生皆苦，只有甜品能暖心。”当你随手剥开手边的糖果，舌尖与糖接触的一刹那，不由自主的就会嘴角上翘；当你垂头丧气的走进一家甜品店，一块蛋糕就足以让你暂时忘却人间的不值得。（来源： 爱上一朵云的 什么值得吃）
今天，吃不胖天团，从吃甜品小能手的角度，来一场甜品大 PK，看看哪个甜品最治愈！胃只有一个，当然要选择最值得吃的甜品。我们这次的排名不止考虑到口味、松软度给人带来的治愈，还将获得便利度、性价比高低纳入了考量因素。
Top 5
起源于德国的年轮蛋糕，在一战时期，被囚禁在日本的糕点师卡尔，带到了这个东方岛国。这款因为战争意外到来的甜品，竟然从此在日本流行起来，《樱桃小丸子》中就有一集专门以年轮蛋糕为主角。
一重一重的年轮，本身就有象征着繁荣与长寿的美好寓意，这也让它成为日本新婚夫妇对宾客的回礼首选。
年轮蛋糕虽然看起来简单，但层层纹路下隐藏的都是细腻的甜蜜。甜蜜和苦涩过后，是刺激神经的糖和咖啡因，这种刺激可以让人暂时搁置下所有烦恼。
年轮蛋糕握在手中要干爽不油腻，吃进嘴里要湿润柔软。
吃货必懂小细节
年轮蛋糕质朴的没有一丝装饰，是因为它不能被各种装饰酱料抢去风头，吃的就是蛋糕本身的 Q 弹和麦香。
Top 4
半熟芝士的出现，也免不了一段罗曼蒂克的传说。
一位日本糕点师在法国的浪漫爱情，成为了半熟芝士的灵感。在法国学习甜品课程的中山满男，因为父亲去世，不得不和热恋的女友分手，回到日本继承糕点店。由于对女友的日夜思念，在做芝士蛋糕的时候操作失误，却意外得到了这种半熟未熟的美味。
芝士的奶香，是婴儿时就熟识的安全感。现代人可能永远无法真正断奶，唯一的成长是，我们更会挑剔奶味的层次与口感。在每块半熟芝士里，都藏着一个成年人的矛盾，是一颗不肯成长，却早已经被磨出茧子的心。
优质的半熟芝士，介于重芝士和轻芝士之间，一口可以体验两种芝士的快感。吃起来口感绵软细腻，香甜温润，一定要甜味淡、咸味重。
吃货必懂小细节
半熟芝士的最佳食用温度是 0℃-10℃，这种状态下的奶油奶酪才能香气四溢，吃起来不糊口。
Top 3
每一口慕斯融化在嘴里的同时，也让一切的烦恼化为无形，治愈你所有的不开心。这种轻飘飘的快乐，让慕斯蛋糕荣获此次 PK 的铜牌。
每年的世界西点比赛中，慕斯蛋糕制作一直是竞争最激烈的部分。美国前国务卿希拉里对慕斯蛋糕情有独钟，在她 50 岁生日时，专门邀请世界知名的西点大师Eric Perez，制作一块慕斯蛋糕。
空气感强是慕斯蛋糕最大的特点。一口下去，入口即化。
吃货必懂小细节
通体湿润是挑选慕斯蛋糕时容易被人忽略的小细节。风冷冷柜容易使慕斯表面风干，湿润度足够才是最新鲜的。
Top 2
提拉米苏的故事，就是治愈和爱的结合。一个生活拮据的家庭，妻子为了给远征的丈夫准备最好的干粮，掏空家里所有的饼干、奶酪，做成了满满爱意的提拉米苏。提拉米苏的意义不仅是带走我，更重要的是记住我。幸福和美味，一起被铭记在蛋糕里。
提拉米苏端在手里，有种沉甸甸的踏实。这种多倍可可带来的满足感和让人沉醉的酒香，是直击灵魂的抚慰。
提拉米苏一勺定胜负的关键，就在于马萨拉西西里白葡萄酒的酒香气。市面上的提拉米苏，大多数都存在可可粉气味抢镜的缺点。一口同时尝到可可粉淡淡的苦涩，醇厚的酒香，马斯彭卡奶酪的厚重，才算好吃的提拉米苏。
吃货必懂小细节
市售大多为改良后的提拉米苏蛋糕，提拉米苏部分要占绝对优势，不能用蛋糕胚子充数，挑选时，从蛋糕侧面的纹理就可以看出，提拉米苏的部分要在 60% 以上。
Top 1
特有的感情滤镜，外加性价比高、容易获得，让鸡蛋糕登上了此次 PK 的冠军宝座。
古早味鸡蛋糕，是戚风蛋糕的改良版。当年美国人哈利·贝卡发明了戚风蛋糕后，一直不舍得将方子公开，20 年后大众才知道了这略带神秘的戚风蛋糕的做法，20 世纪 60 年代，这股美味旋风刮到了宝岛台湾，之后古早鸡蛋糕也在大陆火得一塌糊涂。
老式鸡蛋糕特有的古早味，总让人想起童年时家门口的果子店。表面油润的蛋糕，咬一口，满嘴都是鸡蛋的香味。入口的一瞬间，脑袋就被儿时快乐的记忆塞满，和好朋友一起上下学，和小伙伴在巷子里打闹嬉戏~
扑鼻而来的鸡蛋香，质朴甘馨的麦香、淡而甜润的奶香，新鲜不腥的油香，是一块优秀鸡蛋糕的必备修养。
吃货必懂小细节
足够柔软、按压回弹的鸡蛋糕才是鸡蛋糕中的翘楚！掰开看蛋糕切面，气孔一定分布均匀细腻！
总结
综合起来，让你重拾童年欢乐，美味方便、性价比极高的鸡蛋糕获得了我们此次 PK 的冠军。
