导语:“穿在苏杭二州,吃在漳泉二州”。虽然游客蜂拥的厦门,跟着攻略打卡的闽南古早味已经让无数吃货大呼惊喜。但对于泉州和漳州人来说,厦门的美味从不可能得到认证。“厦门有什么好吃的,它有的我们这都有,还比它好吃。
@图虫-风喵Kilo
而比起已经被各大美食媒体发现的泉州,阿球更想向你安利相对较为安静的漳州。
骑电动车悠游是这里让人着迷的慢节奏
听漳州朋友说,以前介绍自己的家乡,必须要跟一句“厦门旁边的城市”,别人才会对漳州,这个相对陌生的名字有大致的了解。这里是个还未被世人认知的宝藏城市。
@电视剧《一路繁花相送》取景镇海角
它有一到夏天就刷屏各大社交网站的网红打卡地:镇海角、东山岛、平潭岛……也有风情独特的云水谣古镇和土楼群。但哪怕你不去这些网红地,古朴的老城区依旧能给你美好体验。
@央视《记住乡愁》
@图虫网-自以为有大头症
慢,是漳州城的最大属性。它慢到每一个游客都可以轻而易举地融入当地生活。
大滴大滴汗往下流的七月,老头老太坐在开着电风扇前聊天,猫猫狗狗摊在阴凉地懒洋洋地呼吸,舒缓的闽南歌曲让整座城市睡得安稳。
等时间踱到黄昏,街上的电动车军团就整装出动,江滨晃悠着一对对情侣、密友;烧烤店和面店也迎来了人声鼎沸。
@《早餐中国》漳州柴火面
不争不抢的淡定性格让漳州留下了许多古早闽南味。每个县区都有自己的“拿手好戏”,比如东山县的海鲜、龙文区的盐鸡、诏安县的猫仔粥……
对自家美食的自负心也让漳州人极为自觉地一代代传承、维护漳州美味。
现象级美食纪录片《早餐中国》就在这里挖出了一家传承三代的柴火面店。单只是古旧的柴火灶就让人心生向往。
@《早餐中国》
庞大的小吃王国也让漳州人对吃始终保持极大热情。尤其是在古城、闽南师范大学周边的扎堆的人气老店,几乎每一家都要排队。
卖完就关门的任性,让无数人甘愿为了吃起个大早。
来这里吃一趟,完全不用羡慕台湾夜市的多彩,毕竟台湾的小吃就是从漳州这样的福建小城传过去的!
@joy_t。_wu
如果你是专程为吃前来,那大可以:起早出去吃早餐然后回酒店吹空调睡回笼觉,中午出去吃午餐,找个咖啡店或者冰店、甜品店吹空调养精蓄锐,到了傍晚凉爽时候,就是验证自己的胃有多大的魔法时刻。(夏天专供)
四果汤是夏天的最高信仰
吃不下正餐的时候就用甜品救命
/四果汤/
炎热盛夏,吃冰是王道。在漳州,消暑冰品首选必定是四果汤。
虽然名为四果,但在长久的历史演变中,可以往碗里放的“果”种类已经多达十几种,西瓜、菠萝、银耳、绿豆、莲子、石花条、仙草块……
最有漳州特色的“果”,当地人叫它阿达子(闽南话音译),木薯粉制成,超级Q。
@微博-张XXXXX
@微博-七月de雨777
漳州的四果汤另一个特色就是要盖上厚厚的沙冰,像一座白色小山丘。
多多的冰让吃进去的第一口一定能感受到从牙齿到大脑的震颤。