中新网北京新闻2月20日电 (记者 杜燕)在日前举办的中国首届菊芋产业大会上，来自全国各地从事菊芋产业化的科研院所科研人员和种养植加工企业家们共议菊芋产业化开发的前景，并成立中国菊芋产业联盟。
菊芋，俗称鬼子姜，其提炼的菊粉是优质的可溶性纤维。国家疾病预防控制中心营养与食品所研究员、中国营养学会微量元素分委会主任委员霍军生用详实的数据和国内外大量的研究成果说明，菊粉类果聚糖对动脉硬化相关血脂有积极的影响，特别对血脂异常和糖尿病患者的血脂改善作用更加明显。
霍军生谈到，菊粉是防治心脑血管疾病、糖尿病、肥胖、便秘等代谢类疾病的营养食品。他指出，随着人民生活质量的提高，富贵病的发生率居高不下，因此要提高民众的健康意识、提倡健康生活方式。
菊芋是菊科向日葵属的多年生草本植物，抗旱、耐寒、耐盐碱，适宜在干旱半干旱的荒漠土地以及盐碱地推广种植，具有保持水土、防风固沙和改良土壤的特性。南京农业大学刘兆普介绍，其带领其团队，潜心研究菊芋几十年，不但培育出适宜盐碱地种植的南菊系列菊芋新品种，完成了多项菊芋技术研发，出版了200多万字的菊芋专著，还先后主持召开5次菊芋国际研讨会。
会上，内蒙、青海、甘肃、河北、吉林、山西等地科研院所专家们展示了他们多年培育的防风固沙菊芋新品种，为中国荒漠化沙土地治理提供了经验。
中国科学院过程工程研究所研究员、生化工程国家重点实验室糖生物工程课题组组长杜昱光多年投身于菊芋生物加工科学研究。杜昱光指出，菊芋可形成生态型全株系列产品产业化开发，也是生物能源、化学药品的原材料。
山东植益源健康科技有限公司董事长左兆河介绍，多年来与科研院所专家们密切合作，走出了菊芋全物质利用开发的产业化新路。
与会代表们认为，目前，中国的菊芋产业化发展与世界先进水平相比，存在企业规模小、研发投入不足、技术含量低等问题。中国菊芋产业联盟成立，为从事菊芋产业开发的科研院所和企业抱团发展提供了新的模式。(完)
