食品行业进入电子商务必要性分析
1、电子商务是不可阻挡的趋势
电子商务是未来贸易的发展方向，因为它相对于传统商务模式具有各种优势，比如降低交易成本、减少库存、缩短生产周期、提供更高效的客户服务以及增加全球商业机会等。在当今顾客需求瞬息万变，技术创新不断加速、产品周期不断缩短、市场竞争日趋激烈的市场环境下，传统企业必须改革传统业务处理流程，去除冗余和无效的环节，并调整企业组织结构，实现扁平化管理，提高管理效率以及对客户的快速反应能力。
近年来，我国电子商务交易额持续增长，2009年我国的电子商务交易额为3.7万亿元，到2012年增加至7.85万亿，同比增长30.83%。其中，B2B电子商务交易额达6.25万亿，同比增长27%。网络零售市场交易规模达13205亿元，同比增长64.7%。2013年中国电子商务交易额超过10万亿元。
图表1：2009-2013年中国电子商务交易额及增长情况（单位：万亿元，%）
2、网购消费群体的兴起
（1）网购用户规模
2010年我国网络零售用户规模达1.61亿，2013年上半年中国网购用户规模达2.77亿人，相比2012年上半年的2.14亿，同比增长29.4%，2013年，中国网络购物用户规模达3.02亿人，渗透率达到48.9%，相比2012年增长6.0个百分点。
图表2：2007-2013年网络购物用户数及渗透率（单位：万人，%）
（2）网购交易规模
2009-2013年，我国网络零售市场规模逐年增长，年复合增长率达到64.09%，占全国社会消费品零售总额比重逐年上升。2013年，全国网络零售市场规模约为18850亿元，同比增长42.80%，占全国社会消费品零售总额比重7.93%，同比提高了1.65个百分点。
图表3：2009-2013年中国网络零售市场规模走势图（单位：亿元，%）
食品行业电子商务交易规模和用户规模快速增长
数据显示，2013年食品电商总交易金额达324亿元，同比增长47.9%，网购食品在网购市场总交易额中的占比提升到2.5%，增长速度比较快。（注：上述数据为抽样调查统计数据，范围仅涵盖B2C和C2C，因此较实际市场规模小）
图表4：2009-2013年网购食品交易规模趋势图（单位：亿元，%）
