继今年3月“柳桃”在成都开卖后，4月15日，联想旗下“佳沃鲜生活”微信商城正式开张，这是微信上第一家实现微信支付的水果铺。顺丰优选负责人李东起近期也对外透露，上线一年的顺丰优选已经完成了一张覆盖全国范围的仓储配送网络，并在10个以上城市建立了冷链配送体系。同期，天猫、淘宝、京东、1号店、亚马逊等电商巨头也都在生鲜电商上发力。
得益于巨头的进入和布局，让一直受困于配送成本高和质量难以保证的生鲜电商产业链迅速完善起来。而生鲜品类的高端产品有机食品也因此迎来了最佳的发展机会，多数企业选择的切入点是O2O。
专业研究O2O的品途网创始人刘宛岚认为，“O2O让有机食品这样高质高价的产品终于有了出头之日。”时机已经成熟也是有机食品企业积极布局O2O、抢占电商市场的最大动力。但从行业特点来看，有机食品企业做O2O，最大的难点是如何利用O2O的特点来解决消费者对有机食品的信任。
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