喜茶最近已完成4 亿元B 轮融资，投资方为美团点评旗下龙珠资本。龙珠资本创始合伙人朱拥华代表美团出任喜茶董事。
喜茶创始人兼CEO聂云宸（Neo）告诉36氪，在2016年获得IDG资本和何伯权的1 亿元融资后，喜茶未引入过新的投资者。这次与龙珠资本接触并较快敲定融资，一是出于双方理念一致，二是认为喜茶和美团今后会有更紧密的合作机会。
从广东的一家小店到如今全国90家门店，喜茶作为新茶饮领域头部品牌，无论在产品力还是话题性上，都影响了整个行业的水准和热度。
龙珠资本创始合伙人朱拥华认为喜茶不是传统餐饮，而是新零售品牌。美团看好整个饮品市场，也看好Neo作为年轻创始人的敏锐嗅觉和快速成长能力。而谈到双方合作，他表示美团在数据积累、运营系统方面都有深厚积淀，能为喜茶提供协助。另外由于美团在海外生活领域也有布局，能助力喜茶向海外扩张。
2016年起整个新茶饮市场升温，不少新品牌也受到了消费者欢迎和资本市场追逐。背后分析的原因很多，但归根结底在于茶这个古老的品类，经过茶馆、奶茶的几代更迭，如今以更高的品质、更创新的调配方式出现，并与年轻人喜欢的品牌塑造方式和空间设计结合，产生了奇妙的化学反应。对于拥有悠久茶文化的中国，茶饮的想象力很大，甚至有反向输出、成为全球化品牌的巨大机会。
借此次公布融资，36氪与喜茶创始人Neo做了专访。总体来看，本轮融资后喜茶一方面希望继续提高品牌势能和品牌认知，持续做出更好的产品和设计；另一方面是希望持续提高大众消费喜茶的便利性，最终实现茶的年轻化及国际化。以下是部分问答摘编：
为什么是美团？
36氪：中国几乎所有的知名机构，以及很多产业基金都联系过你了，为什么选择美团旗下产业基金作为本轮资方？
聂云宸：如果只是单纯的资金，确实没什么必要了，而且我们老股东也想增持。我们认可美团点评作为本地生活服务的一个入口，而且龙珠资本对喜茶品牌和发展的理解和我们是一致的，都希望推动茶这一古老文化的年轻化与国际化。
36氪：美团前段时间全资收购摩拜，并且涉足打车等业务。是否担心美团旗下产业资本投资喜茶给人造成喜茶“站队”巨头的印象？
聂云宸：必须要说清楚的是，投资喜茶的不是美团集团，是其旗下的产业基金龙珠资本，本轮融资后龙珠资本也不是我们最大的机构股东。从股份比例来看，喜茶依然由管理团队控股。并且事实上管理团队的投票权比例是大于持股比例的，同时整个管理团队的投票权都归我本人。我们在合同中明确写道--在和美团有关的业务中无需做必须选择或者最惠选择。也就是说我们可以与美团外卖合作，也可以与其他外卖平台合作。反过来也一样，美团点评不会给喜茶流量上的扶持或排他性服务，否则有失公允。美团作为一个平台是开放给所有品牌的。
36氪：既然不是战略投资，也不是简单的资金注入，那么美团和喜茶的合作可能会有哪些？
聂云宸：前不久我们和美团有过像无人车外卖这方面的合作，不过这些合作主要在品牌营销层面，是趣味性的。我们看重的不是过去双方的资源，而是未来的可能性。大家可以有更多的碰撞，交流更加密切。比如喜茶去年年底搭建了专门的IT事业部，希望能用互联网技术、数据来升级门店和业务，这方面可以向美团学习很多。
一切都围绕“便利性”
36氪：喜茶为什么在最近开通了外卖业务？效果如何？
聂云宸：其实除了在店里享受空间体验与饮品外，在家享受这杯喜茶也是一种场景。从进退两个角度看，退一步说就算不开通外卖，仍有很多黄牛和代购，他们交易过程中的服务和产品我们无法把控；进一步看，在广州、深圳我们已经分别有20家以上门店，产能可以支撑外卖了。广深两地单个门店每月外卖单量可达3000-5000单左右，而在上海由于门店较少，有时一天只能开通半小时，北京暂时还未开。
在外卖业务中我们也在不断改善体验，比如设计了专门分装芝士的芝士碗，配送范围尽量在2 公里内。
36氪：“排队”是围绕喜茶的关键词之一，这个问题在非广东地区如何改善？
聂云宸：喜茶希望做一个日常化的品牌，其中最重要的一点是便利性--让消费者能随时、方便地喝上喜茶。我们接下来要做的很多事都是围绕“便利性”，包括前面提到的外卖，除此之外我们还会更快地开店（今年会再开100家门店左右），店内用小程序点单等手段来提高效率，打通线上线下。
36氪：前面提到的IT团队搭建、小程序的运用，会如何体现在门店当中？
聂云宸：现在是个很好的时机，让我们能用数据化、互联网化的方式去改变传统行业。我希望我们的IT团队不只是传统公司里的一个部门，而是像一个事业部一样，甚至有自己的HR团队来招人。小程序点单是个例子，它不仅能提高消费者的体验，无需排队下单；还能提高运营效率，减少点错单的情况等等，甚至还能降低硬件成本与损耗，例如不再需要叫号屏、震动器。
36氪：便利性和日常性是否也意味着品牌形象的改变？
聂云宸：喜茶的品牌定位始终是“酷”和“灵感”，这两方面都是通过设计去不断强化。
我们这里说的便利性和日常性指的是和消费者的亲近感。过去五年我们一直在努力通过提供更好的产品与体验，抢占消费者心智和认知。但是在品牌势能不断提高的今天，我们也希望品牌更加日常化。一方面我们还会开设计感更足、风格更多样化、体验更丰富的大店，不断提高品牌势能；但另一方面品牌也要越来越亲切、便利，离消费者更近。
茶饮市场的变与不变
36氪：如何看现在的茶饮市场？
聂云宸：每个市场都会有潜伏期、爆发期、平稳期。过去一年这个市场呈现野蛮成长、快速开店的状况，包括许多山寨和模仿的出现。但我认为最后还是会有一个整合的过程，首先供应链就会有整合。某些去年才开始涌现的茶饮店，根本谈不上供应链强弱的问题，而是根本就没有供应链。
其实茶饮行业并没有什么特殊之处，其他行业会经历的东西，茶饮行业也会经历；其他行业要做好的东西，茶饮行业也要做好，在产品和品牌方面都是如此。但是有了互联网，我们可以做更多尝试和提升。其中凡是涉及到产品品质的部分都要谨慎，不能随意改变；但凡是涉及到前台服务效率、消费者数据沉淀的部分，却是可以去做很多改变和尝试的。
36氪：喜茶经过六年的发展，作为创始人你经历了什么成长，现在主要的精力如何分配？
聂云宸：我自己作为CEO关注的比较多的是公司里最大的事情和最小的事情。大事比如产品、战略、品牌怎么做，小事包括每一条大众点评上的投诉，甚至是官微上会不会有错别字。有些CEO可能会说我专门抓供应链，或者专门抓门店，但我觉得不应该纵向划分，而是应该横向抓两端。同时无论是对于我还是对于喜茶来说，快速学习、快速迭代是非常重要的。可能我今天在这里说的这些内容，过段时间回头看会发现可能是错的或是存在不足的。
我个人还是比较相信“一万小时定律”，经过这些年持续在产品研发上的投入，及推出市场后的反馈观察，感觉自己在产品研发方面做得越来越顺手，灵感越来越多，供应链也越做越深。与此同时也在观察市场上其他新鲜事物的变化，寻求更大的挑战。
36氪：喜茶希望走向世界，今年是否有出海计划？
聂云宸：今年我们计划会在海外开店，并且不是只去开一两家店，而是希望能真正深耕当地市场。
