在超级大卖场和山姆会员店两种业态之外,沃尔玛在中国正进行新实验聚敛人气——惠选超市。这种门店的营业面积只有传统大卖场的约10%,更重要的一点,沃尔玛要它一定距离居民社区很近。
沃尔玛中国总裁及CEO陈文渊在2018新年会议曾透露,沃尔玛计划在中国新开30-40家门店,包括新的超市业态、紧凑型大卖场和山姆会员商店,还将投入3亿元用于50家门店的升级改造,同时加大科技在运营中的应用。
5月10日,智能超市惠选揭开面纱,管理层也首次对媒体详解这种全新的业态。沃尔玛中国超市业态及鲜食营运副总裁布盛年说,“(惠选)门店致力于扎根社区中心,面积基本上在1200平方米左右,为顾客提供完整的鲜食、干货和全品类商品组合。超市业态跟传统大卖场不一样,一般传统大卖场通常是位于市区中心或比较繁华的中心区,小型的惠选业态则位于社区中心。”
布盛年负责沃尔玛中国的超市业务及鲜食营运工作,他曾担任沃尔玛华北区营运副总裁,有28年的生鲜运营和采购经验;推行新业态门店是他现在的工作之一。
相比传统大型商超数以万计的商品,惠选超市精选至8000多种,不提供大型家用电器等体积较大的商品,这让它对停车场、卸货区、通道等配套设施的要求更具灵活性,更容易进驻社区。沃尔玛想最大限度的接近人口较密集的居民社区。新门店外租区空间会附加便民服务,例如洗衣、配钥匙。
2017年沃尔玛在中国开出31家新店,包括27家大卖场和4家山姆会员商店。2018年,惠选超市加入扩展计划,预计年底前在广东新增约5家惠选超市。
布盛年说:“沃尔玛大卖场和山姆会员商店有非常明确、清晰的品牌定位,惠选对现有的门店是非常好的补充。大卖场目前一年开店的数量还是维持在30-40家的节奏,我们认为大卖场在中国还是有发展机会,与此同时也会注重发展惠选这个业态。我们开店计划是三个业态齐头并进,惠选超市是满足顾客每日所需,大卖场是满足顾客囤货需求。”
为应对来自电商和同业的竞争,沃尔玛正在推行的另一策略与京东到家的合作。目前,全国有180多家沃尔玛大卖场提供京东到家服务。5月10日,布盛年透露,新惠选超市试营业以来,线上业务占其总交易量的超过25%。
尽管面积更小的便利店更容易进驻社区,但沃尔玛暂时不打算尝试这种业态。对比小型便利店,沃尔玛希望凭借全国400多家门店的采购规模和供应商资源,保证商品品种齐全、且价格有竞争力。