工作人员正在给猪洗澡。 （资料）
说到养猪场，很多人第一印象就两个字：“脏”和“臭”。不过，崇明新河镇北湖现代有机农业示范基地内的一家养猪场却有些特别：内部环境整洁，没有刺鼻气味，一排排现代化的猪舍和生态养殖循环系统，完全颠覆人们对传统养猪场的刻板印象。
占地300亩、总投资达1.2亿元的上海恒健农牧科技有限公司崇明生态种猪场，是崇明首批博士农场之一，整个猪场运用畜牧学、能源转化学等多学科新技术，建立“种养结合”的新型养殖模式。
承包300亩土地建生态养猪场
养猪场负责人于新花说，养殖类企业最怕动物生病。20年前，于新花创建一家动物药品公司，专门研究消毒防病新技术以及生产各类新型高效动物消毒药和消毒设备，为养殖类企业提供综合消毒防病技术服务。
常年与养殖类企业打交道，于新花对整个养殖业系统非常了解。渐渐地，她萌生了创业的想法：“尝试经营一个生态养猪场，让更多市民吃上放心肉。”
说干就干。9年前，于新花踏上崇明岛，经过多处选址考量后，她发现了新河镇北湖区域的一块土地，周边为大面积成片的种植农田，且远离居民点，很适合养猪。在崇明政府部门的牵线搭桥下，于新花承包了300亩土地，开启她在崇明的养猪事业。
走进这家养猪场，映入眼帘的是一排排整齐划一、宽敞整洁的猪舍，工作人员将猪舍划分为公猪舍、怀孕舍、生产舍、保育舍、育成舍等。于新花说：“养猪是门技术活，每种猪舍各司其职，有利于猪的生长。”
这里的每栋猪舍均安装了全覆盖式的喷雾消毒系统，半小时内可自助完成整个养猪场的消毒。养猪场内的地暖系统和天棚冷辐射系统利用地源热泵和空气源热泵技术，自动控制室内温度。养猪场自主设计的料线系统可定时、定量、全自动化完成饲喂工作。在这里，猪喝的是纯净水，吃的是个性化套餐。与普通养猪场的脏乱、充满异味相比，这里的猪舍可以算是“星级酒店”了。
生态养猪遵循生物天然属性
于新花说，这个生态养猪场尽力遵循猪的生物天然属性，生产出优质安全的猪肉。目前，养猪场有3000头生产母猪，年供优质种猪约1万头，年上市优质肉猪6万头。
对养猪业来说，除了养好猪，还有一件重要的事，就是处理好猪的污染物。“我们的猪舍采用即时粪尿分离系统对粪污进行处理，有效降低猪舍里氨气等有害气体及粪便的臭味。”于新花说，养猪场里的猪粪和猪尿一离开猪体就被分离，固体部分被输送到有机肥加工中心，发酵成上好的有机肥，液体部分则通过密封的厌氧发酵工艺，生产出“液体肥”和沼气。
在养猪场周边是北湖现代有机农业示范基地，里面种植的水稻便成为养猪场实施种养结合的“试验田”。“当有机水稻种植区需要有机肥时，液体肥自动与水按比例混合，通过专用管道灌溉到农田，实现生态还田。”于新花说，施了肥的北湖水稻长势喜人，比同期生长的其他水稻田多出近两成产值。有机肥还被充分利用于养猪场内新开辟的一块200亩蔬菜种植区，生产出符合现代人消费需求的绿色有机蔬菜。“我们用现代技术打造一个 ‘循环农场’，实现现代农业的绿色可持续发展。”（解放日报记者 茅冠隽 通讯员 石思嫣）
