“五一”过后，上海116家活禽定点零售交易点全面恢复供应，市民可以到定点处购买活禽。记者走访发现，节后活禽交易相对平稳，价格与去年基本持平，老母鸡销售行情最旺。
恢复交易前全面检查
在浦东新区的上钢菜市场里，活禽交易开始恢复。据市商务委披露的名单，116家活禽定点零售交易点中，浦东新区就有38家，此外，普陀区3家，宝山区4家，松江区16家，嘉定区14家，金山区15家，青浦区12家，奉贤区12家，崇明区2家。
记者了解到，恢复活禽交易前，本市定点活禽批发市场经营管理人员已针对经营场所开展自查。上海各区商务主管部门要组织对区域内定点零售交易点开展检查，对不符合《上海市活禽交易管理办法》和《活禽市场交易规范》要求的定点活禽批发市场和零售交易点，不予恢复交易。
辽宁草鸡25元一斤、苏北草鸡15元一斤、正宗散养鸡25元一斤、童子鸡15元一斤……普陀区甘泉菜市场，是普陀区3家定点零售交易点之一，其活禽品种相比其它定点交易点要多一些。
活禽交易区在菜场左侧向内，独立空间里一长排有多家活禽交易的摊位。该定点交易点每星期四下午休市。“老母鸡卖得最好，适合炖汤，一天能卖二、三十个。”有摊主告诉记者，5月1日起恢复供应，日常销售情况平稳有序。“不过，市场自身调整在即，该定点的活禽交易将在6月30日结束营业。”
严格把控环境卫生
市商务委指出，对恢复活禽交易的原有定点零售交易点，上海要严格把控。对恢复交易后新增的零售交易点，各区商务主管部门要会同相关部门严格对照管理办法和规范的要求组织验收，从严落实物理隔离、设备设施、卫生防病、动物防疫、追溯应用、食品安全和环境保护等要求，坚决做到符合条件一家、开放一家。
严格执行消毒、休市及追溯制度。对恢复活禽交易的场所，执行严格的环境和个人卫生制度，落实验证索票、休市消毒、信息上报等各项管理制度和预案措施，建设和使用活禽流通安全信息追溯系统，落实追溯系统运维，提升活禽质量安全保障能力。严格执行批发市场每周休市一天、零售交易点每两周休市一天的制度，休市期间对经营场所进行全面清洗和消毒。加强从业人员健康防护管理，加强监测，确保健康防护措施落实到人。
逐步过渡到冷鲜禽交易
在静安区永和路上的万荣菜市场里，原先的活禽交易点被挪至菜场另一侧，由活禽变为了冰鲜禽。“检查越来越严格，从定点处搬来了市场管理处跟前。早上杀、白天卖，不允许卖活禽。”摊主张女士告诉记者，定点取消后，改为早上宰杀活禽放入冰柜，一年四季可以销售，销售时间延长了。“老母鸡的价格从每斤28元到35元不等，童子鸡每斤22元，鸽子每斤45元，鸭子每斤30元。价格和往年差不多，一早卖了20多只鸡。”
市商务委指出，按照大城市要率先逐步取消活禽交易的目标，为保障暂停活禽交易期间的禽肉市场供应，在市区两级商务主管部门和相关企业的共同努力下，目前上海品牌冷鲜禽销售点470家。各区商务主管部门要继续积极扶持冷鲜禽销售，大力推进冷鲜禽布点，引导活禽交易逐步过渡到冷鲜禽交易。
恢复活禽交易后，针对可能再度出现的非法交易，上海各区商务主管部门、定点活禽批发市场和零售交易点会积极配合城管、市场监管等部门做好工作，及时向城管、市场监管等执法部门举报非法交易行为，配合执法部门做好非法交易取缔工作。（劳动报记者 陆燕婷）
