9月5日，记者从白沙县食药监管局了解到，9月4日，该局联合县教育局提前介入对申请办证的营养餐配送点进行监督检查，进一步加强学生营养餐监管，严防食物中毒事故，保障农村义务教育学生营养改善计划顺利实施。
在现场，该局执法人员重点查看了配送企业的食品仓库储藏环境、食品相关合格证明、乳制品检验合格证明、仓库食品管理制度情况、营养餐运输配送管理情况等。
听取企业责任人情况汇报和实地查看相关设施和材料后，执法人员对营养餐配送企业提出要求，一是要完善“三防”措施，防止虫害侵入。同时，食品储藏要做到离墙离地，对有温度、湿度要求的，必须安装食品安全所需的温度、湿度等特殊要求的设备。此外，要落实企业食品安全管理制度，规范和提高管理水平。
该局有关负责人表示，将适时组织开展“回头看”检查，通过检查进一步督促企业严格落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，强化食品安全知识教育培训，全面消除食品安全隐患，保障学生的饮食安全。
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