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天津劝业场

时间:2018-11-23

□蒋子龙

■劝业场的平时,像其他地方的节假日;劝业场的节假日,则像黄金周里著名的旅游景点。该如何解释劝业场这种经久不衰的商业魅力呢?一如纽约的曼哈顿、北京的王府井,将一座巨大城市的精彩,凝结成一个具体的可感、可亲的符号。只能说,这是独特的天津文化长时期“化”出来的结果吧。

生活在天津,恐怕很少有人一辈子都没去过劝业场的。1955年,我从沧州农村考进天津四十中学,学校在天津西站的西边,总觉得并没有真正置身“天津卫”。有一天,当三哥带着我,花两分钱坐蓝牌电车到了劝业场,才知道大城市的“城”跟“市”不是一码事。进了城还不一定就算进了“市”。“市”就是城市的心脏、中心,因此叫“市中心”。到了这个中心,才能真正感受到天津城的脉搏。天津的“城中之城”“市中之市”,恰恰就是劝业场。

了解劝业场的历史,有助于我们更好地理解天津的近代史,天津形成现代格局的繁华,是自有了劝业场才开始的。劝业场的发展自然就集中而生动地体现了天津的近代史。在有劝业场之前,即不足百年前,现在的劝业场一带,还是“一片芦苇地,旁边一条梨栈大街,街上有平房和小店铺,附近有个叫紫竹林的茶庄”。劝业场从破土动工到建成开业,只用了一年的时间。重金请法国人设计,使用从美国进口的钢筋、水泥——原来,一百年前,天津就已经“与国际接轨”了。可见,当年天津发展商业的起步速度相当惊人,并视质量为百年大计:1939年发大水,劝业场一楼积水三次,泡了一个多月才退去。以后,又经历了地震,其外形、框架、结构,至今安稳依旧。

当时的商界精英,似乎都相中了劝业场一带的这块风水宝地,同年,在劝业场斜对面建成的还有交通旅馆,此后,又陆续在附近挺立起渤海大楼、惠中饭店以及“狗不理”包子铺……可谓名店云集,名牌荟萃。当年,紫竹林村的风景大变,奠定了天津作为商业大都市的基础,繁华初具规模。劝业场自一开始就集商业和娱乐为一身,很快培养了天津人的这样一种习惯:购物到劝业场,吃到劝业场,玩到劝业场。节假日一家人以逛劝业场为乐,贫穷的人以能逛劝业场为荣,视为一次享受。

外地人来天津,不去劝业场似乎有白来一趟的感觉。劝业场甚至成了它周围一片名店、名牌的代表。你问他去哪里,他说去劝业场,其实,他未必就只去或真去劝业场,也可能是去劝业场附近的什么地方。有人问路,某鞋店在什么地方,某食品店在什么地方,统统回答在劝业场。劝业场名气大,无人不知,无人不晓,一切都等到了劝业场再说。至此,劝业场成了天津繁华的象征,成了中心区或高级地段的代称。

人类创造了商业,商业成就了都市,然后,选择适合自己的文化。知道天津市,必知劝业场。不了解劝业场,则不算真正了解天津——这就是劝业场所形成的文化影响力。劝业场的存在,影响了天津人的行为方式、时尚风俗和价值观念,形成了一种“文化场”和“文化力”。劝业场文化与天津地域文化融为一体,很难说是天津创造了劝业场,还是劝业场创造了天津。至少劝业场影响了天津性格,成为天津性格的一部分。

马依内克在《德国的悲剧》中说过:“历史不过是文化史。”大凡被历史记住的东西,都是有文化价值和文化品位的。并不是所有的老店、老商标,都能具备文化品位。举世滔滔,形成一种文化、留下一种文化,实属难得,这需要历史机缘的成全。劝业场的诞生,顺应了当时世界经济发展的大趋势,当时,资本主义正生机勃发,可谓应运而生。同时,也与它自身的建筑艺术、地理位置以及经营理念有关,劝业场的主人如此解释“劝业商场”的含义:“劝吾胞舆,业精于勤,商务发达,场益增新。”这“十六字令”,今天看来,还很时尚。

据传,当年天祥商场的主人,酒后对劝业场的主人高星桥说:“我是天,你劝业场再大也是个圈儿(劝),压在我底下”。于是,高星桥又搞了“七重天”:天华景大剧场(著名京剧武丑张春华就是劝业场培养出来的)、天宫电影院、天乐蹦蹦戏院、天会轩杂耍馆、天露茶社、天外天夜花园以及天纬球房……“你有一个天,我有七个天,天下是我的。”等于把竞争对手天祥,降格为他的下属单位。斗嘴归斗嘴,劝业场和天祥其实是相通相连的,就像是一个整体,既相互竞争,又相辅相成、相得益彰。“天津八大家”之一的书法大家华世奎先生,被请为劝业场题写金字招牌,这块牌匾至今还是天津的重要文化景观。

如今,天津市建起了更豪华的商场,可以在里面买到国外各种顶级奢侈品。不过,许多人买东西还是习惯去劝业场,特别是外地来津的人,好像只有在劝业场买的东西,才最能代表是从天津买的,当然也最高档。

劝业场与时俱进,不会缺少国内国外的高档货。近几十年来,城市里建起了一个个现代小区和辅助设施,然而,天津市最繁华的市中心还在劝业场。劝业场的平时,像其他地方的节假日;劝业场的节假日,则像黄金周里著名的旅游景点。该如何解释劝业场这种经久不衰的商业魅力呢?一如纽约的曼哈顿、北京的王府井,将一座巨大城市的精彩,凝结成一个具体的可感、可亲的符号。只能说,这是独特的天津文化长时期“化”出来的结果吧。

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