南京人最爱吃面点和小吃，是全国最“传统”休闲的城市；苏州人除了爱吃甜口的本地菜，第二爱的居然是川菜……南京人有多爱吃？一财联合口碑刚刚发布的《2017中国餐饮消费报告》显示，南京是全国餐饮消费力指数排名第八的城市，苏州排名更靠前位列第三，而江苏则是全国第三的餐饮大省。
餐饮消费力苏州第三
《报告》测算，2016全年，中国餐饮市场规模突破3.5万亿元。从全国范围看，按照餐饮消费额，广东是全国餐饮市场规模最大省份。前十大餐饮大省分别是：广东省、山东省、江苏省、河南省、浙江省、四川省、湖南省、湖北省、福建省、安徽省。
而按照城市对比，餐饮消费力指数排名前15名的城市分别是：上海、北京、苏州、深圳、厦门、广州、杭州、南京、天津、长沙、青岛、成都、武汉、郑州、重庆。
南京人最爱吃面点和小吃
爱出门吃饭的更多是年轻人，大数据显示，80后和90后年轻人群在餐饮消费人群中的占比接近7成。与此同时，90后人群规模正在逐渐超越80后，成为餐饮业的消费主体。而80后年轻女性则是最爱为餐厅的“颜值”买单的群体，尤其是还没有宝宝的人群。
对烧烤、小吃、面点订单进行综合评估后显示，南京是全国小吃和面点消费指数最高的城市，这也为它带来了一个称号：最“传统”的休闲城市。而天津人则最爱撸串和烧烤。
数据显示，从菜系看，在外地也可以受到欢迎的为川菜和粤菜，而湘菜和江浙菜则主要依靠区域性偏好。从订单占比看，川菜在各个城市都占据了相当大的比重。成为当之无愧的“全民地方菜”。在南京，最受欢迎的三大菜系是江浙菜、川菜、粤菜。
扬子晚报记者 徐晓风
