2018中国·青海青稞产业发展推进行动启动会
青海新闻网讯 (本网记者 雒婷 摄影报道) 9月28日，由中国作物学会和省农牧厅共同主办的“2018中国·青海青稞产业发展推进行动启动会”在西宁召开。会议围绕“绿色、优质、发展”这一主题，邀请了国家和省内外70多位专家和企业家为青海青稞产业发展谋划蓝图、共商大计。
启动会宣读了省委常委、副省长严金海对青稞产业发展作出的重要批示，批示要求加快推进青稞产业标准化、规模化、品牌化发展，以强化科技支撑、转变生产方式、开发多元产品、完善带贫机制、培育新型业态为切入点和抓手，完善生产链和价值链，走特色、优质、高效路子，为实施“五四”战略、推进“一优两高”做出积极贡献。
青稞展品
青稞，俗称裸大麦，具有生育期短，耐寒性强等特点，含有丰富的膳食纤维和生理功能元素，是世界麦类中β—葡聚糖最高的作物，是我国藏区的主导优势作物和农牧民赖以生存的主要食粮，青稞产业是藏区农牧业的主导产业和特色产业，也是酿造工业、饲料加工业的重要原料。
青海作为全国开展青稞研究工作最早的省区之一，青稞种植历史悠久、分布广泛，研究水平处于全国前列，育成的北青8号、北青9号，粮草双高品种昆仑13、14号，籽粒高产品种昆仑15号等一大批优良青稞品种在藏区广泛推广种植。特别是选育的昆仑14号、15号等青稞品种，单产突破千斤大关，具有早熟、高产、抗倒伏等特征，成为藏区适应性与稳产性最好的青稞品种。2018年全省青稞种植面积达到100万亩，占全省粮食作物播种面积的1/4。青稞产量约占全国藏区青稞总产的20%以上。
青稞制品
青稞主要用于酿酒、制作糌粑、新型食品加工。全省从事青稞生产加工企业有16家，开发的青稞米、青稞挂面、青稞饼干、青稞速食面等系列大众化食品、方便食品和休闲食品深受国内外消费者喜爱。青稞加工量已占全省总产量的1/3，成为藏区青稞加工转化率最高的省份，青稞商品化率高达83%以上。青海互助青稞酒已成为国家地理标志产品，青稞加工业具有广阔发展前景。
为推进青稞产业发展，我省特邀全国从事青稞研究的6位著名专家和杂粮产业化开发企业家，组建青海青稞产业发展咨询专家组，研究藏区及青海青稞产业发展瓶颈、解决存在突出问题，为青海青稞产业发展建言献策，提供技术服务，探讨青稞全产业链发展模式。在组织省内企业积极参展的同时，组织国内30多家大中型青稞加工企业与我省16家青稞加工企业洽谈对接，省内五家青稞加工企业同省外8家企业进行了签约，签约产品10多种，签约金额近1亿元。
青稞加工企业合作签约仪式
未来，我省将紧紧抓住国家实施“乡村振兴”战略和省委“一优两高”战略部署机遇，加快青稞良种基地建设。每年建设青稞原种繁育基地5000亩、良种繁育基地5.5万亩，保证全省青稞生产和周边藏区50万亩青稞制种生产用种，结合周边省区基地繁殖生产，覆盖全国藏区300～400万亩的青稞生产用种。建设绿色生态青稞生产基地，以发展粮草双高青稞生产为主，兼顾特色加工型青稞生产，促进区域化布局，加强基础设施建设，建设绿色生态青稞生产基地30万亩。完成50万亩青稞生产功能区划定和建设，强化科技支撑，建立健全青稞科研和推广服务体系。同时推进三产融合产业化经营，支持龙头企业整合发展，精深加工，联盟经营，发展“龙头企业+基地+合作社+农户”产业化联合体，实行产加销一体化经营，构建龙头企业与农户利益联接机制，加大青稞开发力度，形成具有高原特色的绿色产业。加快打造特色品牌，坚持质量兴农、品牌强农，以提质增效为目标，以市场为导向，提升产品品质，打造区域品牌、特色品牌，带动高质量发展。
青稞制品
