李尚鸿/图
以花为媒 特推厨艺大赛
本报讯（记者 李尚鸿） 4月29日，“花海蒙山魅力晋源”文化旅游系列推介活动在太原市晋源区蒙山景区开幕，将持续至5月6日的“味道三晋厨艺大赛”同时激情开赛，吸引了省内多家知名餐饮企业和众多顶级厨师齐聚该景区，展开一场场特色美食烹饪技艺大比拼。
游客们在花海畅游中闻香、识香、品香，品味到蒙山别样风情。正值五一小长假，景区内游人如织，热闹非凡。
当天，在装饰一新的蒙山景区游客餐饮服务中心，厨艺大赛的参赛厨师各显身手，拿出绝活，一道道具有浓郁地方特色的元宵、油糕、馏饭、糍粑、羊汤面等美味佳肴精彩呈现，来自全国各地的游客围坐在晋源特色美食窗口，欣赏地道的晋源美食现场烹饪，游客看得眼花缭乱、吃得不亦乐乎。
据介绍，此次厨艺大赛将进行晋源名菜、名小吃、名桌席擂台比拼，并举行全国各地风味美食争霸赛，同时邀请知名美食家和优秀厨师现场品尝，高水准地评选出名菜肴、名小吃、名桌席和十佳“晋源名厨师”。具体赛程安排如下：5月2日、3日为各地热菜赛，5月4日为晋源名菜赛，5月5日为晋源名小吃赛，5月6日为晋源名宴赛。
除了一睹大厨们精湛厨艺外，还有来自全国各地的美食展销和蒙山题材首日封现场签售、精彩纷呈的非遗传统文化和厨艺绝活现场表演，为游客带来赏心悦目的诗意表达。
今年的蒙山旅游活动与往年相比，独特的花卉精品景观成为一大亮点。4月初开始，“香溢三晋蒙山花展”就已经在景区提前布置，数百位能工巧匠，围绕蒙山花景，从花、景、人等角度出发，精心布局“三大篇章”，量身塑造“花海九景”，并设立鲜花创意集市，让游客在浪漫花海中淘花、淘味、淘玩，在世外桃源般的风景中流连忘返。
2018年是蒙山景区改制后第一年，今年以来，蒙山景区积极探索市场化运营模式，建立景区服务标准，开发旅游产品，完善服务设施，精心策划系列活动，景区品质不断提升，亲和力、吸引力和竞争力不断增强。目前，景区内旅游步道、旅游公厕已完成建设，景区水系、玻璃栈道等系列景观正在紧锣密鼓的施工当中。
