省经济和信息化委主任陈新有邀大家品尝川酒勾兑的鸡尾酒
四川新闻网成都6月13日讯（记者 戴璐岭 李丹 周子铭 摄影报道）四川省第十一次党代会于2017年5月24日至27日在成都召开。省第十一次党代会是在全面建成小康社会进入决胜阶段，奋力开启我省现代化建设新征程的关键时期召开的一次十分重要的会议。
据悉，为更好地了解党代会精神，四川省委外宣办、省政府新闻办从6月8日起，将举行系列新闻发布会，邀请省委、省政府有关部门负责同志，介绍治蜀兴川各项重大决策部署，深度解读省第十一次党代会精神。
6月13日下午，系列新闻发布会第二场在成都举行，主题为深入推进供给侧结构性改革。发布会由四川省委宣传部副部长李晓骏主持，省发展改革委主任范波、省经济和信息化委主任陈新有、省委农工委副主任毛业雄、住房城乡建设厅副厅长石钢担任发布人，并回答记者提问。
在深入推进供给侧结构性改革方面，党代会报告指出，四川要深化农业供给侧结构性改革。四川农业大省这块金字招牌不能丢，要突出市场需求导向，主攻农业供给质量，优化农业产业体系、生产体系、经营体系，着力抓好建基地、创品牌、搞加工等重点任务。推动农村一二三产业融合发展，鼓励和规范城市工商资本下乡，深化现代农业、林业、畜牧业重点县建设，做强川酒、川茶、川菜、川果、川药、川猪等特色优势产业。今天的发布会上，四川新闻网记者围绕“做强川字号”的提问引发热议。
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四川新闻网记者提问
四川新闻网记者提问时表示，此前据报道称，我省将推动白酒进酒吧，然而不少国外朋友想在成都街头喝一下“中国的伏特加”，却发现找了很多酒吧以后依旧难寻川酒的踪迹。对此，四川有哪些应对举措呢？
对此，省经济和信息化委主任陈新有介绍，四川白酒产量去年超过400万千升，占全国的30%，销售收入总体上超过2100亿，在全国名列前茅，利税总额在全国名列第一。这几年,在供给侧结构性改革的推动下，川酒也表现出了平稳健康向好的发展态势，去年的各项指标和当前的表现都充分证明了这一点。
“酒既是中国传统的产品，也是中国文化的重要组成部分，这里面有很多美好的故事和历史。我们也注意到记者朋友讲到的问题，比如在成都这样的城市，大家都觉得现在酒吧越来越多了，但是可能喝洋酒的多。”陈新有表示，这样的问题，引起了产业界和党委政府的高度关注。“目前，我们四川的酒企也都各自在开发针对酒吧的调味酒，应该说都有了系列的产品。我们也在积极推进以白酒作为基酒的进酒吧活动，目前已经有了一批以白酒为基酒的酒吧，虽然可能没有传统酒吧那么多，但是这个事情已经开始在推进了，相应也有了白酒企业低度酒、气泡酒产品的推出。” 陈新有认为，这也是供给侧结构性改革的一个成果，也是白酒企业转型发展的一个方向。
据了解，去年，国际调酒师协会落地成都并开展了调酒师培训，今年糖酒会期间也组织了系列比赛。“用传统白酒也可以勾兑出口感非常好的鸡尾酒。消费引领生产，大家在酒吧的时候也可以选一选，说我就要五粮液勾兑的鸡尾酒或者老窖勾兑的鸡尾酒，而不是只选择酒吧推荐的鸡尾酒。这个市场是很有潜力的，也需要社会各界共同来培育。”
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