3月8日，习近平总书记在参加十三届全国人大二次会议河南代表团审议时指出，要扛稳粮食安全这个重任。强调发挥自身优势，抓住粮食这个核心竞争力，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，不断提高农业质量效益和竞争力，实现粮食安全和现代高效农业相统一。
作为全国十三个粮食主产省之一和西部地区唯一的粮食主产省，四川如何落实好总书记的要求，擦亮“川粮”这个金字招牌？记者采访了参加全国两会的代表委员，并连线了四川本地的“种粮人”。
川报集团特派记者 蒋君芳 钟振宇
谈现状 一亩粮食的纯收入只有几百元，挫伤农民种粮积极性
“习近平总书记在河南代表团强调，要扛稳粮食安全这个重任。四川作为全国重要的粮食主产区之一，必须责无旁贷地扛稳这副重担。”住川全国政协委员、四川农业大学副校长吴德深感责任重大的同时，也隐隐有点担忧：随着我省经济社会快速发展和城镇化的快速推进，农村种田的人少了，耕地种粮少了。
尽管刚刚捧回了2018年度四川省粮食生产“丰收杯”的奖牌，但在全国人大代表、达州市副市长王全兴心里，担忧也同样存在。“习近平总书记曾强调，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，而要端牢这碗饭，我们还有很多工作要做。”
据国家统计局达州调查队的调查统计，2018年达州市粮食总产量317.1万吨，比上年增加0.55万吨，居全省第一位，突破历史最高水平；但与此同时，粮食播种面积为832.6万亩，比上年减少4.12万亩。
在王全兴看来，粮食面积减少，除了正常的结构调整之外，也跟一些农民种田积极性不高有较大关系。“一些农民一年到头忙下来，扣除生产成本、排灌费、劳动力支出等，一亩粮食的纯收入只有几百元，这挫伤了一些农民的种粮积极性。”
这一观点从另一个角度得到佐证。虽然来自农村一线，但对于种粮，全国人大代表、丹棱县丹棱镇龙鹄村党支部书记罗朝运的印象已经不深。“种粮收入不多，一二十年前，村上就调整了农产品结构，现在我们村是以种水果为主。”罗朝运粗略计算了一下，龙鹄村一年下来仅水果种植一项，就能为村民带来1万多元的人均收入。
“要稳定粮食生产，除了依靠国家政策调控以外，还必须依靠市场、科技等手段，提升粮食价值，让农民能通过种粮挣到更多‘票子’，种粮积极性自然就高了。”吴德说，“农民愿种粮，才能确保粮食供给，国家粮食安全也才有了保障。”
谈办法 在“三根链条”上做“加法”，越靠近终端效益越高
“实现产业链、价值链和供应链的有机融合，强链补链，是实现粮食增产农民增收的关键。”吴德认为，融合的前提是延伸粮食产业链，比如向种子业、加工业、餐饮业等延伸，搭建起粮食生产的全产业链条。“在此基础上，提升粮食价值链，打造好粮食供应链，‘三链’同时补强，越靠近终端效益才越高。”
2016年从珠海回到农村后，邓小燕成立了公司。作为广元耕鑫农业有限公司总经理、剑阁县东宝镇西阳村党支部副书记，邓小燕印象深刻的是，他们通过与剑阁县当地合作社合作等方式，目前已种植了一万亩水稻，一斤米贵的可以卖到十几元。怎么做到的？“就像总书记说的，我们在提升粮食价值链上下了不少功夫。”邓小燕说，与公司合作的合作社社员，要按照要求采取绿色种植方式提高粮食品质，打造“剑阁贡米”品牌，这样才能卖得起好价钱。
而为了提高“剑阁贡米”在市场上的认知度，邓小燕还尝试在供应链上做文章，在成都开设了“现碾米・城市打米坊”，减少中间环节，直接面对消费者，“让消费者看见整个碾米的过程，就不会有‘抛光’‘打蜡’这样的担忧。”
提升种粮效益，大竹县庙坝镇长乐村的办法，也是延长产业链。全国人大代表、大竹县庙坝镇长乐村党总支书记杨帮武介绍，几年前村里引进了一家生产醪糟的企业，种植糯稻定点销售给这家企业，一斤收购价是1.5元，和种常规水稻比，老百姓每亩大概能多挣500元。
虽然不是直接的“种粮人”，但全国人大代表、南江县五郎黄羊养殖专业合作社理事长汪其德认为，种粮与养羊自有“异曲同工”之处，两者都带有“季节性”特点。“从品种到品牌，不管是哪种特色农产品，如果深加工跟不上去，它的附加值就提不起来。”
延伸产业链、提升价值链，邓小燕又有新谋划。“稻谷全身都是宝，未来我们要搞精深加工，比如将大米开发成零食，甚至开发大米系列的护肤品等，让老百姓手里的粮食，变得更有价值。”
