本报记者文莎
镜头
3月的石棉，漫山遍野的黄果柑悄然成熟。
3月23日，记者来到石棉县宰羊乡，这里是该县发展黄果柑产业较早的乡镇之一。该乡坪阳村三组村民曾翠蓉一家正忙着采摘黄果柑。不远处，是坪阳黄果柑种植农民专业合作社的分拣场地，选果、称重、装箱、封箱……几辆东北过来的大卡车正在装货。
石棉黄果柑由橘橙天然杂交而成，迄今已有300多年的种植历史。目前，石棉黄果柑种植面积达4.5万亩，年产值达2.58亿元，每年给种植户带来户均9000元左右的直接收益。相关负责人介绍，最近几年，由于全国柑橘市场低迷，黄果柑价格受到了影响，“前年批发均价2元一斤，去年1.5元左右。今年要好得多，价格从开秤时的1元到1.2元，涨到现在大约1.3元到2元。”
柑橘市场低迷，石棉黄果柑产业如何突围，提高竞争优势？记者进行了调查。
调查
打“品质牌” 科学管护增糖降酸
虽然整个柑橘市场不景气，但曾翠蓉对石棉黄果柑很有信心。“成熟期是每年3至5月，正好是水果市场淡季。”
除了错峰，品质也很关键。“只要品质好，不愁卖个好价钱。”四川农业大学教授汪志辉坦言，“石棉的土壤中，一些微量元素含量较高，一些元素含量又不足。这使得产出的黄果柑质量不稳定。”眼下，石棉黄果柑开秤上市已半月有余，汪志辉进行了抽样测试，“今年的黄果柑含酸量普遍在10%左右。”而黄果柑最好的口感含酸量约7%。
这一点，在一位西安客商身上得到了印证。因为黄果柑口味偏酸，这位客商打算先订100公斤回去卖，看消费者能不能接受，再决定是否增加订货量。
如何提高品质？汪志辉说，他和团队共同研发了一种黄果柑增糖降酸方法，并获得了国家专利。为提高黄果柑品质，汪志辉还在宰羊乡建立起了试验田。通过科学的管护，这里所产的黄果柑含酸量稳定在7%左右。他表示，当前石棉黄果柑粗放的管理方式已难以适应规模化、专业化的种植需求，“希望把降酸的方法和科学管理果园的方法推广到全县，提升黄果柑的品质。”
打“渠道牌” 线上线下双管齐下
销售渠道也是摆在石棉农户面前的一道难题。
“以前，黄果柑主要卖到雅安、甘孜、成都和凉山等地。”坪阳黄果柑专业合作社党支部书记、理事长王志伟表示，近年来得益于电商平台，这一状况有所好转。
近年来，石棉县和中国扶贫基金会达成“互联网+扶贫”及乡村振兴战略合作，依托中国扶贫基金会旗下公益企业――善品公社并整合各类社会资源，将黄果柑放到网上销售，销售结果很好。“黄果柑在网上可以卖到2元/斤，最高8元/斤。”一位农户告诉记者。
今年的黄果柑节期间，善品公社与阿里巴巴、有赞、云集、亚果会分别签订《授权营销推广协议》，各平台和渠道意向推广（采购）黄果柑规模突破50万公斤。而线下渠道，善品公社还以供应商身份，打通在沃尔玛等线下的实体超市销售渠道。
除了协调线上、线下销售渠道，中国扶贫基金会还嫁接各种资源，帮助当地黄果柑产业发展。比如，邀请影视明星担任石棉黄果柑推广大使，公益性宣传石棉黄果柑，助力公益扶贫。
打“融合牌” 延伸产业链
3月23日中午，位于大渡河上游的石棉县挖角乡，云中客客栈老板张宇正忙着给客人泡茶、准备午餐。虽然这里的黄果柑还未到采摘最佳时机，但这里“花果同树”的奇观已吸引了不少游客前来“打卡”。
由于背靠王岗坪，同时兼有雪山、温泉、黄果柑、碧水、民族风情等旅游元素，挖角乡成为了石棉县委、县政府确定打造的重要旅游特色小镇。挖角乡党委副书记山丹梅介绍，这两年来，挖角乡“沫水湖畔、金果人家”的民宿品牌越打越响。目前已有20多家民宿开业，每到节假日都要提前预订。
同在挖角乡，凭着多年积累的酿酒技术和酿酒经验，石棉县后园生物科技有限公司负责人杨光临经过潜心钻研，开发了特色黄果柑发酵酒、白兰地、配制酒等产品，延长了石棉黄果柑深加工产业链。“今年打算酿制100吨黄果柑酒，大概准备收购七八百吨黄果柑。”
在产业链延伸、农旅融合方面，石棉还需注意哪些问题，未来又将如何发展？
联合国粮食及农业组织减贫与创新官员董乐说，农旅融合不是简单地给二者做加法。石棉可以农村风土人情、民俗文化为旅游吸引物，充分突出黄果柑采摘观赏、种植文化以及彝族藏族原生态歌舞等地域特色，增加乡村旅游的文化内涵。
石棉县县长冯俊涛也表示，未来，石棉县将结合产业、社区及市场需求，以建设省级现代农业园区为目标，采用以特色农业为主题的商业模式，围绕田园景观、农业生产活动和特色产品等，从景观性、体验性、休闲性、有机健康等角度高标准做好黄果柑产业园区规划。
