原标题：白冰：心怀担当为茶香
“这是公司生产的独具地方特色的‘玛玉’系列绿茶，它具有茶味浓、回甘好、无沉叶、经久耐泡等特点，是我们公司的主打产品。”初夏的绿春，满山叠翠，采茶正忙。5月初，走进该县大兴镇绿鑫生态茶业有限责任公司，记者远远就闻到一阵阵沁人心脾的茶香，在繁忙的加工区，儒雅精干的公司总经理白冰手捧茶叶向参观的人群介绍产品。
从种茶、喝茶再到把茶叶做成产业，白冰把人生的梦想定在了茶叶上，他用执着和坚韧，奉献和担当让“一片叶子”书写了精彩的故事。
干一行钻一行
出生于1990年，沐浴着浓郁建水紫陶文化成长的白冰，从小到大对茶叶有着特殊的情怀。“小时看到大人们喝茶，我也跟着喝，喝着喝着就喝出了情感，路过一个地方，看到茶树我都会感觉格外亲。”白冰说。
“如果有一块自己的茶园，或者到一个茶叶加工厂工作，那就是一件两全其美的事。”大学毕业后，白冰毫不犹豫地进入了绿春县绿鑫生态茶业有限责任公司工作。白冰说，从进入公司的那刻起，他就把自己交给了茶事业。
茶厂忙，忙在茶叶的种植和管理上。为使产业规模化，白冰天天“泡”在茶园里，哪株茶生长慢，哪株茶发出的叶片厚，哪株发出的叶片薄……他都一一探究，在不懈的坚持和努力下，白冰很快从茶树种植的“半瓶水”变成了“业务通”。
“别看整个茶园几万亩，但每一树茶叶的生长周期，每一块地要怎么管理才能增加产量，我都清清楚楚。”白冰说，干一行、爱一行，钻一行，没有这种执着的精神，不仅在茶叶行当里立不了足，其他事情也同样做不好。
做品牌创精品
千百年来，依山而居的绿春县哈尼族及其他民族喜茶、爱茶，在种茶、制茶、品茶等各个环节上形成了各民族独特的茶文化。如何把各民族的制茶技艺融为一体，打造出独具特色的茶叶精品？白冰把主要精力放在了专业研发上。
为做好做精“玛玉”茶系列产品，白冰带领科研团队不分白天黑夜集中攻关。“红茶、白茶的最初产品都是绿茶，但制作的工艺差别很大。”白冰说，茶在揉捻的过程中，所需的力度全凭个人的经验感觉而定，在烘焙时，初烘和足烘所需的温度及含水率的控制同样深奥，这些不是通过书本上的知识就能学到的，作为技术总监，他要先行一步，付出比其他人更多的辛苦来做出新产品。
功夫不负有心人，用心做茶茶更香。在白冰的带领下，2016年至2017年的一年时间内，绿鑫生态茶业就开发出了“玛玉”系列绿茶、红茶和白茶，“苦么山”系列普洱熟茶、生饼等，产品一经推出，就获得良好的口碑，赢得了市场认可。
带农户助脱贫
“我去年开始到公司工作。摘茶叶、除草，1个月下来能挣2000多元。”绿鑫生态茶园里，大兴镇阿迪村委会村民张印花一边采茶，一边告诉记者。
一方产业要带动一方百姓。白冰说，公司的发展促进了绿春茶业由粗种植、粗加工向原生态种植精加工的转型。在助力脱贫攻坚中，该公司采取“龙头企业+生产基地+合作组织+农户”的抱团发展模式，在提供技术培训的基础上，充分吸纳附近村民参与茶叶树种植，现在，公司的茶树种植面积已经达到333公顷，带动农户400余户，不少村民依靠种植茶叶树实现脱贫摘帽。（记者何学林）
