香港中通社4月12日電 香港食物安全中心將於13日起展開為期一年的第二次全港性食物消費量調查，抽樣訪問約5000名香港居民，收集居民消費食物和分量的最新數據。
食物安全中心顧問醫生楊子橋指出，首次全港性食物消費量調查於2005至2007年進行。由於市民的飲食習慣會隨著時間改變，因此須進行第二次調查，調查有助中心進行專業高效的風險評估及管理工作。
此次調查的對象是18歲或以上的香港居民，會以隨機抽樣方法先抽出住戶，再從獲選住戶中隨機抽選一名成員進行訪問。訪問會分兩次進行，受訪者每次均須提供指定24小時內曾進食的食物和飲品資料。此外，在首次訪問時，受訪者亦須提供過去12個月進食某些指定食物的情況，以及體重、身高和年齡等資料。
食安中心預計調查將花費390萬港元，明年完成收集數據後會分析及制訂報告，期望2020年公佈調查結果。(完)
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