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科技公司測食油 中國製品質最佳

时间:2017-05-24

  香港新聞網5月24日電 據香港《商報》報道,食用油品質與市民生活息息相關,生物科技公司水中銀利用魚胚胎進行毒性測試,發現當中49款品質卓越,23款基本合格,另43款有待改善,建議消費者選購時須特別謹慎。據檢測發現,歐洲生產的食用油表現最差,中國內地產油較佳。

  水中銀於去年12月至今年1月期間,從本港主要的大型超級市場選購115款食用油,當中包含本地及國際知名品牌如刀嘜、獅球嘜、加利奧等,分別來自香港、中國內地、美國等國家。檢測主要透過觀察,當魚胚胎遇到急性有毒物質時,有否出現異常死亡。

  報告顯示,於115款測試的食用油品牌當中,49款產品測試結果為“綠魚”,代表“品質卓越”,消費者可以安心選購;43款產品為“紅魚”,建議消費者選購時須特別謹慎。

  歐洲地區生產的食用油表現最差,多達半數(57%)產品為“紅魚”;亞洲地區的結果較其他地區為佳,以香港為例,五成以上的產品達“綠魚”級別,中國內地“綠魚”級別更高達67%。

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