中国消费者报西安讯（记者徐文智）为充分发挥网络餐饮服务从业人员在食品安全监督中的“哨兵”作用，及时发现、控制和消除食品安全隐患，近日，陕西省汉中市市场监管局依据《国务院关于加强和规范事中事后监管的指导意见》有关要求，制定印发《关于建立“骑手”食品安全监督员“吹哨人”机制的实施意见》（以下简称《实施意见》）。
依据《实施意见》，汉中市市场监管局将建立关于骑手“吹哨人”遴选、聘用、培育、激励、淘汰的办法细则，通过网络餐饮服务第三方平台推荐、骑手自荐等多种方式，聘任“外卖小哥”作为“食品安全内部监督员”。被聘任为“吹哨人”的骑手在送餐送货期间，应主动收集入网餐饮服务提供者违法违规问题线索，并通过12315热线进行举报。
《实施意见》明确了骑手“吹哨人”需重点关注的入网餐饮服务提供者在资质证照、环境卫生、食品原料、加工操作、配送措施等10个方面可能出现的违法问题，并就加强骑手“吹哨人”法律知识培训，保护骑手“吹哨人”信息安全，以及对骑手“吹哨人”的奖励措施等事项做出了规定。
“骑手”食品安全监督员“吹哨人”机制的建立是汉中市市场监管局创新网络餐饮新业态协同管理模式，进一步构建共建共治共享的食品安全治理格局的一项重要举措，对提升全市餐饮业服务质量和食品安全保障水平将产生积极影响。
